Lag noe godt av restemat
Endrede felt
Tittel
Lag noe godt av restemat
Beskrivelse
Bruk matrester til å lage noe nytt og godt – i stedet for å kaste dem. En enkel og morsom aktivitet som lærer speidere å tenke kreativt rundt mat og bidra til å redusere matsvinn.
Fremgangsmåte
Kanskje har du ikke helt troen på at sultne barn i fattige land får mer mat, hvis du bare ikke kaster restene etter middagen. Men det er ikke dermed sagt at det ikke finnes smartere ting å gjøre med maten enn å kaste den i søpla. Lag restemat!
Billigere råvarer enn rester finner du aldri.
Du kan for eksempel lage:
Ideer til hva du kan lage• Arme riddere av tørre loffskiver – dypp i egg og melk, stek i smør.
• Rispudding eller risdessert av kald kokt ris – bland med melk og syltetøy.
• Plukkfisk eller fiskegrateng av fiskerester.
• Lapskaus av kjøtt- og grønnsaksretter – hakk opp restene og kok sammen med kraft og poteter.
• arme riddere av tørre loffskiver.
Slik gjør dere det1. Se gjennom hva dere har av matrester.
2. Velg én eller flere retter dere vil lage.
3. Finn frem nødvendig tilleggsutstyr og ingredienser.
4. Lag maten sammen – og smak til underveis!
5. Spis og evaluer: Ble det godt? Hva ville dere gjort annerledes?
• god dessert med melk og syltetøy av kald kokt ris.
Tips• La speiderne selv foreslå hva de kan lage av restene – det trener kreativitet og improvisasjon.
• Oppskrifter på restemat finner dere på Grønn Hverdag sine nettsider.
• plukkfisk og fiskegrateng av fiskerester.
• lapskaus av kjøtt- og grønnsaksretter.
Billigere råvarer enn rester finner du aldri.
Ideer til hva du kan lage• Arme riddere av tørre loffskiver – dypp i egg og melk, stek i smør.
• Rispudding eller risdessert av kald kokt ris – bland med melk og syltetøy.
• Plukkfisk eller fiskegrateng av fiskerester.
• Lapskaus av kjøtt- og grønnsaksretter – hakk opp restene og kok sammen med kraft og poteter.
Slik gjør dere det1. Se gjennom hva dere har av matrester.
2. Velg én eller flere retter dere vil lage.
3. Finn frem nødvendig tilleggsutstyr og ingredienser.
4. Lag maten sammen – og smak til underveis!
5. Spis og evaluer: Ble det godt? Hva ville dere gjort annerledes?
Tips• La speiderne selv foreslå hva de kan lage av restene – det trener kreativitet og improvisasjon.
• Oppskrifter på restemat finner dere på Grønn Hverdag sine nettsider.
Forberedelser
Finn frem og laggjør klar maten som skal brukes. Sjekk hvilke rester som er tilgjengelige og planlegg hvilke retter som kan lages av dem.
Utstyr
• Matrester (brød, ris, kjøtt, fisk, grønnsaker – det som finnes)
• Diverse kokekar (gryte, stekepanne, skjærefjøl, kniv)
• Eventuelle tilleggsingredienser (egg, melk, kraft, krydder)
Utfordringer og erfaringer
• La speiderne selv komme med ideer til hva de kan lage av restene – det er en fin øvelse i kreativitet og improvisasjon.
• Diskuter gjerne matsvinn: Hvor mye mat kastes i Norge hvert år? Hva kan vi gjøre for å redusere det?
• For yngre speidere (bevere og småspeidere): Fokuser på én enkel rett, f.eks. arme riddere, og gjør det til en lekepreget aktivitet.
• Diskuter gjerne matsvinn: Hvor mye mat kastes i Norge hvert år? Hva kan vi gjøre for å redusere det?
• For yngre speidere (bevere og småspeidere): Fokuser på én enkel rett, f.eks. arme riddere, og gjør det til en lekepreget aktivitet.
Ressurser Nytt felt
• Grønn Hverdag – oppskrifter på restemat
Kilder Fjernet felt
Foto: Alexander Vestrum
Varighet
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| Ikke satt | 60 min |
Uendrede felt
Aldersgrupper
—
Bever, Småspeider, Stifinner, Vandrer, Rover
Mål
—
K-13 Utvikle din fantasi og evne til improvisasjon., S-8 Bli bevisst behovet for å redusere forbruket, og bidra til dette gjennom blant annet gjenbruk og kildesortering.
Årstid
—
Hele året
Sted
—
Både inne og ute