← Tilbake til «Pitabrød fylt med makaronistuing»
← Forslag Aktivitet Endringsforskjell

Pitabrød fylt med makaronistuing

Endrede felt

Beskrivelse

Oppskrift på middag.

Småspeiderne lager sin egen middagsrett – makaronistuing fylt i pitabrød! En enkel og morsom matlagingsaktivitet der barna jobber i kull og lærer grunnleggende kjøkkenferdigheter som å hakke, røre og smake til.

Fremgangsmåte

Oppskrift til 4 personer• 4 pitabrød
• 1 boks kokt skinke
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• ½ dl olivenolje
• ½ boks hakkede tomater
• 1 dl ketchup
• 1 ss sukker
• 200 gr makaroni
• 100 gr revet ost
• salt og pepper

IntroduksjonVis frem det ferdige resultatet – et pitabrød fylt med makaronistuing – og fortell at i dag skal alle lage sin egen middag! Del speiderne inn i kull på 4–6, og gi hvert kull en enkel oppgave (hakke løk, koke makaroni, lage dressing).

Finhakk løk og hvitløk, og fres i oljen i tre minutter. Tilsett terninger av skinke og la det frese i noen minutter før du tilsetter hakkede tomater og ketchup. Smak til med salt, pepper og litt sukker. Kok makaronien etter anvisning på pakken. Når den er ferdig, siles den over et dørslag og avkjøles i kaldt vann. Bland makaronien i kjøttsausen og fyll den i varme pitabrød som er smurt med hvitløksdressing. Dryss på ost og server litt salat til pitabrødene.

Tips til leder• La barna gjøre så mye som mulig selv – rør i gryta, hell i ingredienser, smake til.
• Bruk enkle ord: «Lukter det godt? Trenger det mer salt?»
• Bytt gjerne ut skinke med mais eller bønner for de som ikke spiser svinekjøtt.

Hvitløksdressing
• 3 ss majones
• 3 ss creme fraiche eller rømme
• 1 fedd hvitløk
• 1 ts hvitvinseddik
• 1 ts sukker
• salt og pepper

Finhakk hvitløken og bland den med alle de andre ingrediensene. Smak til med salt og pepper. La gjerne dressingen stå og trekke smak i 20 minutter før den serveres.

Forberedelser

• Kjøp inn alle ingredienser på forhånd.
• Del speiderne inn i kull (4–6 per kull) og fordel oppgaver.
• Sørg for at en voksen er tilgjengelig ved komfyr/stekepanne til enhver tid.
• Ha kniver tilpasset barn tilgjengelig, eller forhåkk løk og hvitløk på forhånd.

Utstyr

Vanlig matlagingsutstyr, bl.a. stekepanne og gryte.

• Stekepanne
• Gryte (til makaroni)
• Dørslag/sil
• Kniv og skjærefjøl
• Skje til røring
• Bolle (til dressing)
• Tallerkener og bestikk

Sikkerhet

• En voksen skal alltid være til stede ved varm komfyr eller stekepanne.
• Lær barna å holde kniven riktig før de bruker den – eller la en voksen hakke løk og hvitløk.
• Pass på varmt fett i stekepannen – ikke la barna stå alene ved pannen.

Kilder Fjernet felt

Hentet fra boken Stiansen til hverdags.

Aldersgrupper

Opprinnelig Forslag
Småspeider Stifinner Vandrer Rover
Småspeider

Mål

Opprinnelig Forslag
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder. K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder. K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy. V-1 Utvikle dine samarbeidsevner.

Varighet

Opprinnelig Forslag
0 - 30 min 45 min

Uendrede felt

Tittel — Pitabrød fylt med makaronistuing
Årstid — Hele året
Sted — Både inne og ute