← Tilbake til «Pitabrød fylt med makaronistuing»
← Forslag Aktivitet Endringsforskjell

Pitabrød fylt med makaronistuing

Endrede felt

Beskrivelse

Oppskrift på middag.

En enkel og mettende middagsoppskrift der speiderne lager makaronistuing med skinke og tomatsaus, fylt i varme pitabrød med hjemmelaget hvitløksdressing. Perfekt for å lære grunnleggende matlaging på tur eller leir.

Fremgangsmåte

Oppskrift til 4 personer• 4 pitabrød
• 1 boks kokt skinke
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• ½ dl olivenolje
• ½ boks hakkede tomater
• 1 dl ketchup
• 1 ss sukker
• 200 gr makaroni
• 100 gr revet ost
• salt og pepper

Oppskrift til 4 personer

Finhakk løk og hvitløk, og fres i oljen i tre minutter. Tilsett terninger av skinke og la det frese i noen minutter før du tilsetter hakkede tomater og ketchup. Smak til med salt, pepper og litt sukker. Kok makaronien etter anvisning på pakken. Når den er ferdig, siles den over et dørslag og avkjøles i kaldt vann. Bland makaronien i kjøttsausen og fyll den i varme pitabrød som er smurt med hvitløksdressing. Dryss på ost og server litt salat til pitabrødene.

Ingredienser – makaronistuing• 4 pitabrød
• 1 boks kokt skinke
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• ½ dl olivenolje
• ½ boks hakkede tomater
• 1 dl ketchup
• 1 ss sukker
• 200 g makaroni
• 100 g revet ost
• salt og pepper

Hvitløksdressing Ingredienser – hvitløksdressing• 3 ss majones • 3 ss majones • 3 ss crème fraîche eller rømme • 3 ss creme fraiche eller rømme • 1 fedd hvitløk • 1 ts hvitvinseddik • 1 ts sukker • salt og pepper

FremgangsmåteHvitløksdressing (lag gjerne denne først):

Finhakk hvitløken og bland den med alle de andre ingrediensene. Smak til med salt og pepper. La gjerne dressingen stå og trekke smak i 20 minutter før den serveres.

Makaronistuing:

1. Finhakk løk og hvitløk, og fres i oljen i tre minutter.

2. Tilsett terninger av skinke og la det frese i noen minutter.

3. Tilsett hakkede tomater og ketchup. Smak til med salt, pepper og litt sukker.

4. Kok makaronien etter anvisning på pakken. Sil av vannet og avkjøl i kaldt vann.

5. Bland makaronien i kjøttsausen.

Servering:

Fyll makaronistuingen i varme pitabrød som er smurt med hvitløksdressing. Dryss på revet ost og server gjerne med litt salat til.

Forberedelser

• Sørg for at alle ingredienser er kjøpt inn og pakket med på tur/leir.
• Del speiderne inn i grupper som jobber sammen om matlaging.

Utstyr

Vanlig matlagingsutstyr, bl.a. stekepanne og gryte.

• Stekepanne
• Gryte (til makaroni)
• Dørslag/sil
• Kniv og skjærefjøl
• Skje til røring
• Bolle (til dressing)

Ressurser Nytt felt

Oppskriften er hentet fra boken Stiansen til hverdags.

Kilder Fjernet felt

Hentet fra boken Stiansen til hverdags.

Varighet

Opprinnelig Forslag
0 - 30 min 45 min

Uendrede felt

Tittel — Pitabrød fylt med makaronistuing
Aldersgrupper — Småspeider, Stifinner, Vandrer, Rover
Mål — F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
Årstid — Hele året
Sted — Både inne og ute