← Tilbake til «Gryterett»
← Forslag Fagstoff Endringsforskjell

Gryterett med oksekjøtt og grønnsaker

Endrede felt

Tittel

Gryterett

Gryterett med oksekjøtt og grønnsaker

Beskrivelse

Oppskrift.

En enkel og smakfull gryterett med strimlet oksekjøtt, grønnsaker og fløte – perfekt for tur og leir. Retten er lett å tilberede og enkel å variere etter hva du har med deg.

Fremgangsmåte

For de av oss som holder seg ute, kan det være godt å ha en enkel varmrett å kose seg med når høsten kommer og nettene blir lange. [gryterett. I denne oppskriften er enkelheten i maten vektlagt; denne retten er ytterst enkel å ta med på turen og tilberede. png]En enkel varmrett som passer godt når høsten kommer og nettene blir lange. Du kan også variere innholdet, så her er det bare å mikse og trikse. Enkelheten er vektlagt – retten er ytterst enkel å ta med på tur og tilberede. Det du trenger til tre porsjoner er: Du kan også variere innholdet etter hva du har tilgjengelig.

• 1 pakke strimlet oksekjøtt

Ingredienser (3 porsjoner)• 1 pakke strimlet oksekjøtt
• ½ squash
• 1 liten rødløk
• 3 sjampinjonger
• ½ boks fløte
• 1 rød paprika
• 1 vårløk
• Salt, pepper og ev. andre krydder og urter etter smak

• ½ squash

Tilberedning1. Stek kjøttet i en stor panne eller kjele i ca. 3 minutter. Ta ut kjøttet.
2. Kutt løken og paprikaen i strimler, og soppen i skiver.
3. Fres soppen til den begynner å få farge. Tilsett løk og paprika, og fres i 2 minutter.
4. Skjær squashen i terninger og ha grønnsakene i gryta, sammen med kjøttet og fløten.
5. Kutt vårløken i skiver og vend inn.
6. La det småkoke i 5 minutter.

• 1 liten rødløk

Serveres rykende varm, gjerne med salat, ris og brød til.

• 3 sjampinjonger

RisDet finnes mange typer ris, men et viktig mål ved tilberedning er 1 del ris og 2 deler vann. Kok opp lettsaltet vann og ha i litt smør. Når vannet koker, ha i risen. Kok på lav varme under lokk i ca. 20–30 minutter. Koketiden avhenger av ristypen.

• ½ boks fløte

Utstyr• Stekepanne eller stor gryte
• Kniv og skjærefjøl
• Kokeapparat (bål, gass eller lignende)

• 1 rød paprika

Kilder og referanserHentet fra Speideren nr. 4/2006. Oppskrift av Erik Tordhol, tilrettelagt av Eirik Ulltang Birkeland.

• 1 vårløk

• salt, pepper og ev. andre krydder og urter etter smak

Tilberedning

Stek kjøttet i en stor panne, eller en kjele, mens grønnsakene kuttes. Ta ut kjøttet etter at det har stekt i 3 minutter. Kutt løken og paprikaen i strimler, og soppen i skiver. Fres soppen litt, slik at den begynner å få farge. Tilsett løk og paprika. Fres dette i 2 minutter. Skjær squashen i terninger og ha grønnsakene i gryta, sammen med kjøttet og fløten. Kutt vårløken i skiver og vend inn. La det småkoke i 5 minutter.

Ris

Det finnes mange typer ris, men et viktig mål ved tilberedning er 1 del ris og 2 deler vann. Kok opp lettsaltet vann og ha i litt smør. Når vannet er kokt opp, ha i risen. Kok på lav varme under lokk i ca 20–30 minutter. Koketiden avhenger av typen ris.

Denne retten nytes best sammen med gode venner utendørs. Serveres rykende varm, gjerne med salat, ris og brød til. Vel bekomme!

 

 

Utstyr

Vanlig matlagingsutstyr, bl.a. stekepanne og gryte.

Kilder Fjernet felt

Hentet fra Speideren nr. 4/2006.

Sted

Opprinnelig Forslag
Både inne og ute
Ingen

Varighet

Opprinnelig Forslag
30 - 60 min Ikke satt

Uendrede felt

Aldersgrupper — Småspeider, Stifinner, Vandrer, Rover
Mål — F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
Årstid — Hele året