• Bestem hvilke oppskrifter dere skal lage på møtet.
• Lag deig (pinnebrød, kanelbolle, kakedeig) på forhånd om ønskelig, eller planlegg tid til å lage det i leiren.
• Sørg for at bålet er tent og har gode glør i god tid før matlaging – spesielt viktig for oppskrifter som stekes i glørne (potet, appelsinskall, ostesmørbrød).
• Finn eller lag stekepinner til alle deltakerne.
• Forstekt kjøtt til bakt potet om det skal serveres.

• Ved og fyrstikker til bål
• Aluminiumsfolie (til potet, appelsinskall, ostesmørbrød)
• Stekepinner (til pinnebrød, kanelbolle, pølser, ostesmørbrød)

S'mores: Marshmallows, sjokolade, kjeks

Kanelbolle på pinne: Bolledeig, kanel, sukker, flytende smør

Kake i appelsinskall: Appelsin, skje, sjokoladekakedeig, aluminiumsfolie

Pinnebrød: Pinnebrøddeig

Ostesmørbrød: Brødskiver, eventuelt smør, skinke eller salami, ost, krydder

Pølser: Pølser, eventuelt bacon

Bakt potet: Poteter, aluminiumsfolie, smør (vanlig eller kryddersmør), ost, kjøtt (strimlet kylling, bacon, kjøttdeig e.l.), mais eller grønnsaker etter ønske, rømme

Velg én eller flere av oppskriftene nedenfor. Tilpass antall og vanskelighetsgrad etter aldersgruppe og tid tilgjengelig.

S'mores

Grill marshmallowsen over varme til den er gyllen og myk. Legg marshmallowsen mellom to kjeks med en sjokoladerute imellom. Press lett sammen og nyt!

Kanelbolle på pinne

Deigen kan lages på forhånd og tas med, eller lages i leiren. Tvinn deigen rundt en pinne slik man gjør med pinnebrød. Smør over flytende smør, dryss på sukker og kanel. Stek over varme til deigen er gjennomstekt og gyllen.

Popcorn

Ha upoppet popcorn i en gryte med litt olje. Bruk to siler holdt mot hverandre til å poppe popcorn i, eller kjøp en egnet gryte hos Speider-sport.

Sjokoladekake i appelsinskall

Del en appelsin i to og spis innholdet med en skje. Ha sjokoladekakedeig i appelsinskallet og pakk det inn i aluminiumsfolie. Stek i glørne til kaken er gjennomstekt.

Pinnebrød

Lag pinnebrøddeig, tvinn litt av den rundt en pinne og stek den over bålet til den er gjennomstekt og gyllen.

Ostesmørbrød

Legg skinke eller salami og ost mellom to brødskiver. Krydre etter smak. Pakk inn i aluminiumsfolie og stek i glørne eller over bålet på en pinne, til osten smelter.

Pølser

Sett pølsen på en pinne og stek over bålet. Avanser gjerne med bacon rundt pølsen om det er ønskelig.

Varm/bakt potet

Kjøttet må stekes i forkant, og eventuelle grønnsaker tilberedes. Velg én av metodene:

• Metode 1: Skjær snitt i poteten nesten helt igjennom. Legg osteskiver og smørskiver mellom potetskivene. Pakk inn i aluminiumsfolie og stek i glørne til poteten er gjennomstekt. Server med grønnsaker, kjøtt og rømme.
• Metode 2: Pakk poteten inn i aluminiumsfolie og stek i glørne til den er gjennomstekt. Ha smør og ost over. Server med grønnsaker, kjøtt og rømme.
• Metode 3: Grav litt av poteten ut og fyll med smør og ost – du kan også ha kjøtt og grønnsaker oppi, men pass da på at kjøttet blir gjennomstekt. Pakk inn i aluminiumsfolie og stek i glørne til poteten er gjennomstekt. Server med grønnsaker, kjøtt og rømme.

• Lær speiderne grunnleggende bålsikkerhet før matlaging starter: hold avstand til flammene, ikke løp rundt bålet, og ha vann tilgjengelig.
• Vær oppmerksom på at stekepinner og aluminiumsfolie kan bli svært varme – bruk hansker eller la det kjøle seg ned før man tar i det.
• Pass på at kjøtt (spesielt til bakt potet) er gjennomstekt før servering.

• Pass på at maten ikke svir seg – spesielt marshmallows og pinnebrød kan fort bli brent.
• Hold speiderne aktive mens for eksempel potetene stekes (dette tar tid). Bruk ventetiden til andre aktiviteter, leker eller samtale rundt bålet.