Lær om tang og tare – hva de er, hvorfor de er viktige for havet og for oss, og hvilke spennende egenskaper de har. Et godt grunnlag før en kystaktivitet eller matlaging med tang.
Aldersgruppe
Årstid
Relatert til følgende mål
- S-6Tilegne deg naturkunnskap.100
- S-10Få erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom dyrking, høsting og sanking.23
Innhold
Tang og tare er havets skog! Det finnes mange forskjellige plantearter i havet, og tang og tare er blant de viktigste.
Hva er tang og tare?
Tang og tare er alger som lever i saltvann. De finnes langs kysten og er avgjørende for livet i havet – mange dyr vokser opp og bor i "tang og tare-skogen". Tang produserer også oksygen som vi mennesker puster inn.
Hva er forskjellen på tang og tare?
Tang og tare har tre farger: rød, grønn og brun. Tare er de største brune artene – som de store trærne på land, mens tang er som busker og blomster. Du kan også høre det på navnet: sukkerTARE, storTARE og fingerTARE er tarer, mens blæreTANG og sagTANG er tang.
Hvorfor bor tang i vannet?
Tangen har tilpasset seg livet i havet over lang tid. Tar vi den opp av vannet, tørker den ut. Akkurat som planter på land er tilpasset ulike forhold, er tang tilpasset ulike havmiljøer: noen liker varmt vann, andre kaldt; noen trives i mørket, andre i lyset; noen elsker bølger, andre foretrekker rolig vann.
Spennende egenskaper
Luftlommer og flytebobler
Noen tangarter har luftlommer i seg – de smeller litt som en liten ballong når du klemmer på dem! Disse artene er glad i sol og bruker luftboblene til å holde seg nær overflaten for å få mest mulig lys.
Kan tang bevege seg?
Vanligvis sitter tang fast i fjell eller stein. Men noen typer kan flytte på seg – for eksempel kan japansk drivtang flyte med havstrømmene. Dersom tangarter løsner langs norskekysten, kan de drive nordover mot Polhavet fordi havstrømmen går mot nord.
En spesiell art er østerstyv – en rund brun ball med luft inni. Den fester seg til et skjell eller en stein, og etter hvert som tangen vokser, fylles den med mer og mer luft. Til slutt blir den så stor og luftfylt at den løfter seg fra havbunnen og flyter av gårde med strømmen. Derav navnet: den "stikker av" – som en østers!
Hvorfor fester tang seg til steiner?
Bølgene beveger tangen konstant, og den må sitte godt fast for ikke å flyte av gårde.
Tang som mat og ressurs
Kan man spise tang?
Ja! Tang smaker ikke bare saltvann – ulike tangarter har svært forskjellige smaker. Noen smaker litt som lakris, andre som trøffel. Prøv å smake og beskriv hva du synes!
Tang brukes i mange matvarer vi kjenner:
- Nori – det svarte arket rundt sushi er tørket tang
- Alginat – et gelémiddel laget av tang, som finnes i seige godteribiter, softis og tannkrem
- Sjøgressalat – inneholder tang
Hvorfor er det bra for jorda å spise tang?
Når vi spiser tang, kan vi spise mindre av det som vokser på land. Tang vokser raskt og krever ikke ferskvann, gjødsel eller dyrket mark.
Aktivitetstips
- Klem på luftlommene til blæretang og kjenn hvordan de smeller
- Smakstest: Samle ulike tangarter og smak – hva smaker de?
- Fargesortering: Sorter tang etter farge (rød, grønn, brun) og prøv å finne ut om det er tang eller tare
Kilder og referanser
- Hefte "Tang og tare" fra Norges sopp og nyttevekstforbund (PDF)
- Foto: Wolfgang Hasselmann, Unsplash
Fagstoffet er godt strukturert med spørsmål-og-svar-format omskrevet til en mer leksikonaktig stil.
Mangler:
- Et bilde som illustrerer ulike tangarter (rød, grønn, brun) ville vært nyttig for å hjelpe speidere med å identifisere dem.
- Originalen nevner at tang kan brukes til farging – dette er ikke tatt med i fagstoffet (var nevnt i "hvorfor"-feltet). Kan vurderes lagt til.
- Heftet fra Norges sopp og nyttevekstforbund er lenket til, men siden det er en PDF kan innholdet ikke leses. Det kan finnes mer faglig informasjon der som kunne berike artikkelen.