Et temamøte der småspeiderne utforsker honning – hvor den kommer fra, hvordan den lages av bier, og hva den kan brukes til. En smakfull og engasjerende møtekveld som kobler naturkunnskap med matlaging og kreativitet.
Aldersgruppe
Årstid
Varighet
Sted
Bidrar til følgende mål
- K-9Få erfaring i å bruke forskjellige naturmaterialer og andre typer materialer.123
- L-10Utvikle forståelse for sammenhengen mellom kosthold, mosjon og helse, og la dette få konsekvenser for valgene i hverdagen din.9
- S-10Få erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom dyrking, høsting og sanking.23
Forberedelser
- Finn et passende sitat fra Ole Brumm om honning til åpningen
- Bestem hvilken(e) aktivitet(er) dere vil gjøre
- Hvis dere skal lage mat/drikke: finn oppskrift og handle inn ingredienser
- Hvis dere skal besøke eller invitere birøkter: ta kontakt i god tid
- Hvis dere skal lage bivokslys: skaff bivoks og kjerter (se aktiviteten «Lage egne lys»)
- Hvis dere arrangerer Ole Brumm-fest: lag invitasjoner til foreldre og søsken
Utstyr
Avhengig av valgt aktivitet:
- Matlaging: ingredienser til valgt oppskrift, kjøkkenutstyr, tallerkener/glass
- Bivokslys: bivoksplater, kjerter, eventuelt farger eller dekorasjoner
- Ole Brumm-fest: bøker om Ole Brumm, rekvisitter til sketsj, mat og drikke med honning
Fremgangsmåte
Åpning
Start møtet med et sitat fra Ole Brumm om honning. Snakk sammen om hvor honning kommer fra – hva vet speiderne fra før? La dem gjette og fortelle.
Tenn lys av bivoks som dere eventuelt har laget eller dekorert selv på møtet (se forberedelser). Alle kan få ta med seg sitt lys hjem etter møtet, eller de kan brukes til pynt på speiderhytta.
Aktiviteter – velg én eller flere
Avhengig av tid og ressurser kan dere velge blant følgende:
1. Lær om honning og lag noe med honning i
Lær om honningens helsefremmende egenskaper (se fagstoff om honning). Etterpå lager småspeiderne en drikk eller matrett med honning, for eksempel:
- Iste med honning og sitron
- Dessert av yoghurt, honning og nøtter
- Krydderkake med honning
- Saus med honning og appelsinjus
OBS! Varmebehandlet honning fra vanlige dagligvarebutikker har som regel mistet mye av sine gode egenskaper. Rå honning fra lokale birøktere er å foretrekke.
2. Besøk en birøkter – eller inviter en på besøk
Besøk en lokal birøkter, eller inviter en til å komme på møtet. La birøkteren fortelle om bikubene, bienes liv og hvordan honningen høstes. Mange birøktere er glade for å dele kunnskapen sin!
3. Ole Brumm-fest
Arranger en liten Ole Brumm-fest der dere:
- Serverer mat og drikke med honning i
- Leser høyt fra bøkene om Ole Brumm
- Lager og fremfører en liten sketsj om Ole Brumm
Inviter gjerne foreldre og søsken til festen!
Prosjektvariant
Hvis speiderne er aktivt med på å planlegge og forberede møtet, og alle får ansvar for ett eller annet, kan dette gjennomføres som et prosjekt. Da kan speiderne for eksempel fordele oppgaver som: finne oppskrifter, kontakte birøkter, handle inn ingredienser, lage invitasjoner til foreldre.
Ressurser
- Fagstoff: «Honning – fra blomst til glass» (se eget fagstoff i databasen)
- Aktivitet: «Lage egne lys» (for bivokslys-varianten)
- Store norske leksikon – Honning
- Store norske leksikon – Honningbie
Utfordringer og erfaringer
- Møtet kan lett bli for langt – velg heller én aktivitet og gjør den godt, enn å prøve å rekke alt
- Sjekk allergier blant speiderne før matlaging med honning og nøtter
- Honning bør ikke gis til barn under 1 år (botulismerisiko), men dette er ikke relevant for småspeidere
Mangler konkrete oppskrifter med honning (f.eks. iste med honning, yoghurtdessert, krydderkake). Det hadde vært nyttig å lenke til eller inkludere enkle oppskrifter som speiderne kan bruke direkte. Mangler også et konkret Ole Brumm-sitat til åpningen – det hadde vært fint å ha et eksempel. Vurder om det bør lages en egen aktivitet for «Ole Brumm-fest» som kan stå selvstendig.