← Tilbake til «Tomattorsk på grill»
← Forslag Fagstoff Endringsforskjell

Tomattorsk på grill

Endrede felt

Beskrivelse

Oppskrift.

En enkel og smakfull oppskrift på torsk tilberedt i aluminiumsfolie på grill eller bål – fylt med tomat, purreløk, hvitløk og fiskebuljong. Perfekt for å lære matlaging på tur og knyttes til merket «Primitiv mat».

Fremgangsmåte

Det du trenger er: Ingredienser• Torsk (hel eller fileter) • Torsk • Salt • Pepper • Fiskebuljong (oppløst i vann) • Grovhakkede tomater • Purreløk • Hvitløk • Aluminiumsfolie

Forbered først buljongen. Gjør deretter klar fisken/fiskene til grilling. Fyll dem med buljongen, tomatene, krydderne og ev. purreløk og/eller hvitløk. Legg dem deretter på bålet/grillen.

Utstyr• Bål eller grill med rist

Fremgangsmåte1. Gjør klar fisken – rens og skyll den om nødvendig.
2. Legg fisken på et stykke aluminiumsfolie.
3. Fyll fisken (eller legg rundt fileten) med buljong, grovhakkede tomater, salt, pepper og eventuelt purreløk og/eller hvitløk.
4. Pakk fisken godt inn i aluminiumsfolien slik at saften ikke renner ut.
5. Legg pakken på rist over bål eller grill.
6. La fisken tilberedes til den er gjennomstekt – ca. 15–25 minutter avhengig av tykkelse og varme.

HvorforÅ lage mat på tur er en viktig speiderferdighet. Denne oppskriften er enkel å gjennomføre ute og gir speiderne erfaring med å tilberede fisk på bål eller grill. Aluminiumsfolie gjør det lett å lage smakfull mat uten avansert utstyr.

Utstyr

I tillegg til det som er beskrevet nedenfor, trenger man bål/grill med rist.

Aldersgrupper

Opprinnelig Forslag
Småspeider Stifinner Vandrer Rover
Småspeider Bever Stifinner Vandrer Rover Leder

Sted

Opprinnelig Forslag
Ute
Ingen

Varighet

Opprinnelig Forslag
30 - 60 min Ikke satt

Uendrede felt

Tittel — Tomattorsk på grill
Mål — F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
Årstid — Hele året