En enkel og lekker dessert laget av mørdeig og eple, pakket inn i aluminiumsfolie og bakt i glørne. Perfekt for å lære å lage mat på tur med enkle midler.
Aldersgruppe
Bever
Småspeider
Stifinner
Vandrer
Rover
Årstid
Hele året
Relatert til følgende mål
- F-4Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.98
- K-7Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.203
Innhold
Ingredienser
Mørdeig:
- 2 egg
- 70 g sukker
- 150 g smør
- 2 dl hvetemel
Fyll og tilbehør:
- 1,5 eple
- 2 ss sukker
- 1,5 ts kardemomme
- 1,5 ts kanel
- 1,5 dl vaniljekesam
Tilberedning
- Lag mørdeig ved å smuldre smør og mel, tilsett egg og jobb deigen godt sammen.
- Bruk hendene til å forme deigen flat, og skjær ut et hjerte.
- Skjær eplet i skiver og legg epleskivene på hjertet. Dryss over sukker, kardemomme og kanel.
- Pakk inn i aluminiumsfolie – prøv å bevare hjerteformen.
- Legg pakken i glørne i ca. 15 minutter.
- Server med vaniljekesam.
Kilder og referanser
- Mat på tur (Landbruksforlaget 2005). Dag Johan Steinskog, Anne Margrethe Langhus, Vivian Wærenskjold og Peder Songedal.
Innholdet er komplett som oppskrift, men det kan med fordel legges til:
- Et bilde av ferdig rett eller av tilberedning i glørne – originalen hadde intet bilde.
- En kort tips-seksjon om hva man bør passe på (f.eks. at glørne ikke er for varme, slik at folien ikke brenner seg gjennom og kaken svir seg).
- Eventuelt en variasjon for yngre speidere (bevere/småspeidere) der en voksen hjelper til med å forme deigen og håndtere glørne.