← Tilbake til «Sjokoladekake - surprise»
← Forslag Fagstoff Endringsforskjell

Sjokoladekake – surprise på bål

Endrede felt

Tittel

Sjokoladekake -– surprise på bål

Beskrivelse

Oppskrift. Dessert.

En enkel og imponerende sjokoladedessert som lages hjemme og bakes ferdig på bålet. Perfekt for å lære om matlaging på tur med primitiv varme.

Fremgangsmåte

• 120 gram kokesjokolade [Sjokoladekake surprise på bål]Ingredienser (4 porsjoner)• 120 g kokesjokolade • 120 gramg smør • 3 eggeplommer • 2 hele egg • 100 gramg sukker • 60 gramg hvetemel • 4 porsjonsporsjons-aluminiumsformer - aluminiumsformer • 4 ark aluminiumsfolie

Hjemme Hjemme – forbered røren1. Smelt smøret og ha i sjokoladen. Rør til det er jevnt. 2. Pisk egg og sukker til eggedosis. Ha sjokoladesmøret i eggedosisen og sikt i melet, rør forsiktig sammen med en slikkepott. 3. Hell røren i en plastpose. Ha sjokoladesmøret i eggedosisen og sikt i melet. Smør formene godt. 4. På tur Rør forsiktig sammen med en slikkepott. Fyll formene med røre, pakk dem inn i folie og bak dem på svak varme på bålet i 6 - 8 min. 5. La dem hvile i to minutter før de hvelves over på tallerkner. Hell røren i en plastpose (enkel å transportere og fylle formene med på tur). 6. Smør aluminiumsformene godt.

På tur – baking på bål1. Fyll formene med røre fra plastposen.
2. Pakk formene inn i aluminiumsfolie.
3. Bak på svak varme på bålet i 6–8 minutter.
4. La kakene hvile i to minutter.
5. Hvelf over på tallerkner og server.

Tips• Svak varme er viktig – for sterk varme brenner kaken utenpå mens den er rå inni.
• Kaken skal være litt «rennende» i midten – det er «surprisen»!
• Kan serveres med bær eller krem om man har med det.

HvorforÅ lage dessert på tur viser at god mat ikke krever kjøkken. Denne oppskriften er et godt eksempel på «primitiv mat» – mat som forberedes hjemme og fullføres ute med enkle midler. Det gir erfaring med matlaging på ulike varmekilder og inspirerer til kreativ turmat.

Kilder og referanser• Kilde: Speideren

Kilder Fjernet felt

Kilde: Speideren

Aldersgrupper

Opprinnelig Forslag
Bever Småspeider Stifinner Vandrer Rover
Småspeider Bever Stifinner Vandrer Rover Leder

Årstid

Opprinnelig Forslag
Ingen
Hele året

Uendrede felt

Mål — F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.