En enkel og klassisk pannekakeoppskrift som passer på tur – lages i stekepanne eller på baksiden av et spann. Perfekt for å prøve ut «primitiv mat»
Aldersgruppe
Småspeider
Bever
Stifinner
Vandrer
Rover
Leder
Årstid
Hele året
Relatert til følgende mål
- F-4Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.98
- K-7Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.203
Innhold
Ingredienser (til ca. 4 porsjoner)
- 1,5 dl hvetemel
- 1,5 ss sukker
- 1,5 ts bakepulver
- ¼ ts salt
- 3 ss smør, smeltet
- 1,5 dl melk
- 2 egg
Tilberedning
- Bland alle ingrediensene godt sammen til en jevn røre.
- Smelt smør i en stekepanne – eller bruk baksiden av et spann over bål eller stormkjøkken.
- Hell litt røre i pannen og stek til overflaten ser «hullete» ut (bobler som sprekker).
- Snu pannekaken og stek ferdig på den andre siden.
Tips
- Pannekakene kan toppes med syltetøy, sukker, rømme eller bær.
- Baksiden av et spann fungerer godt som stekehelle på bål – en klassisk «primitiv mat»-teknikk.
Kilder og referanser
- Mat på tur (Landbruksforlaget 2005). Dag Johan Steinskog, Anne Margrethe Langhus, Vivian Wærenskjold og Peder Songedal.
Innholdet er komplett som oppskrift, men kan gjerne forbedres med:
- Et bilde av pannekaker laget på tur/bål – originalen har ikke bilde.
- Eventuelt en merknad om mengde (antall pannekaker oppskriften gir).
- Merk: Lignende innhold finnes som SuggestedContent #1611 «Krabbelurer – oppskrift» (fra OriginalContent #749). Krabbelurer er tykke, små pannekaker, mens dette er en klassisk tynn pannekakeoppskrift – de er ulike nok til å begge ha verdi i databasen.