← Tilbake til «Arabiske netter»
← Forslag Fagstoff Endringsforskjell

Oppskrift: Arabiske netter

Endrede felt

Tittel

Oppskrift: Arabiske netter

Beskrivelse

Hvis du ønsker deg et sunt, godt og varmt måltid på kjølige dager og kvelder, bør du prøve arabiske netter. Arabiske netter er et enkelt og smakfullt måltid laget i glørne eller bålkjele – perfekt for kjølige dager og kvelder ute i naturen.

Fremgangsmåte

Legg aluminiumsfolie dobbelt og smør den godt. Skjær poteter, løk, gulrøtter og kjøtt i småbiter og legg det på folien. Hell litt vann over og tilsett krydder. Pakk alt godt sammen og legg det ned i glørne. Når vannet er dampet bort, legger du noen smørklatter mellom kjøttet og grønnsakene. Etter ca. 10–15 minutter har retten kokt ferdig. Du kan også variere retten med andre grønnsaker som squash, purre, paprika og brokkoli. Du kan også lage arabiske netter i en bålkjele. Det er mer miljøvennlig enn å bruke aluminiumsfolie.

Arabiske netter er en klassisk bålrett der grønnsaker og kjøtt pakkes inn i aluminiumsfolie og kokes i glørne. Retten er enkel å lage, krever lite utstyr og gir et sunt og varmt måltid.

Ingredienser (per person)• Poteter
• Løk
• Gulrøtter
• Kjøtt eller pølser
• Litt vann
• Salt og pepper
• Smør
• Aluminiumsfolie (dobbelt lag) eller bålkjele

Fremgangsmåte1. Legg aluminiumsfolie dobbelt og smør den godt med smør.
2. Skjær poteter, løk, gulrøtter og kjøtt/pølser i småbiter og legg det på folien.
3. Hell litt vann over og tilsett salt og pepper etter smak.
4. Pakk alt godt sammen slik at det blir en tett pakke.
5. Legg pakken ned i glørne.
6. Når vannet er dampet bort (etter ca. 10–15 minutter), åpne pakken forsiktig og legg noen smørklatter mellom kjøttet og grønnsakene.
7. La det stå litt til, og server direkte fra folien.

Varianter• Bytt ut eller legg til andre grønnsaker som squash, purre, paprika eller brokkoli.
• Du kan også lage arabiske netter i en bålkjele – dette er mer miljøvennlig enn å bruke aluminiumsfolie.

Kilder og referanser• Oppskrift fra Turistforeningen.no. Tilrettelagt av Kristian Fjelde Pedersen.

Forberedelser

Handle ingredienser.

Utstyr

– poteter – løk – gulrøtter – kjøtt/pølser – litt vann – salt, pepper – smør – aluminiumsfolie/bålkjele

Kilder Fjernet felt

Turistforeningen.no

Mål

Opprinnelig Forslag
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder. K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.

Sted

Opprinnelig Forslag
Både inne og ute
Ingen

Varighet

Opprinnelig Forslag
30 - 60 min Ikke satt

Uendrede felt

Aldersgrupper — Bever, Småspeider, Stifinner, Vandrer, Rover
Årstid — Hele året