← Tilbake til «Kokegrop»
← Alle Aktivitet Trenger redigering
1 / 2

Kokegrop – lag mat på steinaldervis

Diff
Rediger

Grav en kokegrop og tilbered kjøtt og poteter med varme steiner – akkurat slik folk gjorde det for 5000 år siden. En praktisk og minneverdig aktivitet som gir vandrere erfaring med primitiv matlaging og naturmaterialer.

Aldersgruppe

Vandrer Rover Leder

Årstid

Vår Sommer Høst

Varighet

90+ min

Sted

Ute

Bidrar til følgende mål

  • F-4Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.98
  • K-8Få øvelse og kunnskap innen bruk og vedlikehold av ulike redskaper.157
  • K-9Få erfaring i å bruke forskjellige naturmaterialer og andre typer materialer.123
  • V-1Utvikle dine samarbeidsevner.217

Forberedelser

  • Kjøp inn eller be speiderne ta med mat.
  • Finn et egnet sted å grave kokegrop – jordbunn med torvdekke er best.
  • Pakk inn kjøtt og grønnsaker i folie
  • Vil dere ha et ekte steinaldermåltid? Pakk inn maten i never i stedet for folie: Skjær store flak med never fra bjørk og legg dem i bløt natten over. Maten pakkes inn i våt never, som setter en god smak på kjøttet. Rull eller brett maten inn i neveren og knyt det sammen med bjørkevidjer (tau lager du av de ytterste, lange, tynne bjørkegreinene). Du kan også lage klyper av 15 cm lange, tommelfingertykke bjørkegreiner som du splitter de første 5 cm av. Det er viktig at pakken er helt tett og holder seg sammen.

Utstyr

  • Spade
  • Ca. 20 steiner med diameter 10–15 cm
  • Ved og fyrstikker
  • Folie eller våt never (bjørkenever)
  • Poteter, grønnsaker og kjøtt eller fisk

Fremgangsmåte

Å lage kokegrop kan gjøres på flere måter, men grunnprinsippene er de samme. Her er en metode som virker meget bra:

  1. Fyr opp et bål. Etter hvert som flammene får overtaket, legges steiner inn i varmen – utvid bålet etter behov. Steinene bør være 10–15 cm i diameter, og om lag 20 stykker er nok. Pass på at steinene blir utsatt for skikkelig varme i minst en time.
  2. Forbered kokegropa mens steinene varmes opp. Grav et hull i bakken som er ca. ½ meter i bredden, høyden og dybden. Prøv om mulig å få løs torva i ett stykke – den skal brukes til å dekke til gropa igjen.
  3. Legg de varme steinene i gropa. Etter ca. en time i bålet legges steinene i bunnen og på sidene av kokegropa. Bunnen må være godt dekket. NB! Ta aldri i de glovarme steinene med hendene! Bruk spade. Legg deretter maten – pakket i sølvpapir eller våt never – oppå de varme steinene.
  4. Dekk til gropa. Legg varme steiner fra bålet over maten, og dekk deretter hele gropa med jord og torv. Dekk til så godt at det ikke siver ut røyk – det hele må være tett.
  5. Vent. Biff på ca. 200 gram og poteter noe mindre enn vanlige bakepoteter trenger ca. 35 minutters steketid. Større kjøttstykker trenger lengre tid: 1 kg kjøtt trenger ca. 1 time, mens 1 kg fisk er ferdig etter ca. 30 minutter.
  6. Ta opp maten. Vær forsiktig med spaden så du ikke stikker hull på pakkene. Pass på at du ikke tar på steinene – de er fremdeles glovarme! Maten er nå klar til å spises.

Tips til krydder: Prøv med litt bjørkeløv eller einerbar. Bruker du never til å pakke inn maten, vil den sette en ekstra god smak på kjøttet.

Ta utgangspunkt i tidene nevnt her og gjør dine egne erfaringer. Lykke til!

Sikkerhet

  • Glovarme steiner: Steinene er svært varme både når de legges i gropa og når maten tas opp. Bruk alltid spade eller bålhansker – aldri hendene – til å håndtere steinene.
  • Ha vann tilgjengelig ved bålet i tilfelle det er nødvendig å slukke.
  • Vær forsiktig med spaden når du graver opp maten, så du ikke stikker hull på pakkene og eksponerer maten for jord.
  • Husk å slukk bålet når aktiviteten er ferdig.

Utfordringer og erfaringer

Variasjon – kok rett på glør:
Hvis du ikke vil bruke tid på en full kokegrop, kan du koke rett på glørne nede i hullet. Det er en fin måte å optimalisere varmeutnyttingen på.

Vurdering

Todo

Kommentarer

KI-assistent 17.04.2026 17:41

Aktiviteten ser komplett ut med fremgangsmåte, forberedelser, utstyr, sikkerhet og utfordringer.

Mulige forbedringer:
- Det mangler et bilde av en kokegrop i praksis – et illustrasjonsfoto ville gjort det lettere å forstå hva man skal lage.
- Ressurser-feltet er tomt – det kunne vært lenket til fagstoffet om kokegrop (SuggestedContent #769) som utfyllende bakgrunnsstoff.
- Originalen nevner "Hangi" (maorisk variant) i utfordringer-feltet – dette er nå nevnt i fagstoffet, men ikke i aktiviteten. Vurder om en lenke til fagstoffet er nok.