La det vokse og gro – dyrk din egen mat
Endrede felt
Tittel
La det vokse og gro – dyrk din egen mat
Beskrivelse
Speiderne sår og dyrker frem egne planter – og lærer om hvor maten vår kommer fra. Et enkelt og morsomt prosjekt som gir bevere og småspeidere konkret erfaring med naturens syklus og matproduksjon.
Fremgangsmåte
Forbered dereSammendereBestem sammen med speiderne finn ut hva dere vil så og hva som trenges.trengs. Planlegg når dere skal såså, basert på hva som er lurt for hver plante.
Så selvKarsefrø
• Legg bomull i eggeskallene og fukt forsiktig. Det skal være vått uten å være gjennomvått.
Så selvVelg én eller flere av disse plantene:
• Ha karsefrøene oppå bomullen.
Karsefrø (enklest – spirer raskt!)• Legg bomull i eggeskallene og fukt forsiktig. Det skal være vått, men ikke gjennomvått.
• Ha karsefrøene oppå bomullen.
• Klipp ut eggekartong og pynt den – f.eks. med fjær til påske eller filt til jul.
• Sett den i vinduskarmen og følg med!
• Klipp ut eggekartong og pynt f.eks. m/ fjær til påske eller filt til jul.
Løk• Plant løkene i jord i en blomsterpotte.
• Følg med de neste ukene og se hvor mye den har vokst.
• Del en løk i to og se hvordan den er bygget opp – lag for lag. Tips! Bruk en rødløk, da er det lett å se lagene.
Plante løk
Gulrøtter og salat• Så gulrøtter i melkekartonger og salat i såbrett eller iskrembokser med hull i bunnen.
• Vann dem, dekk dem eventuelt litt til og sett dem ut. Frøene spirer når været tillater det.
• Har speidergruppen en komposthaug? Den avgir varme og er et ypperlig sted for vekst, selv om det er kaldt ute.
• Følg med på hvordan frøene utvikler seg: Vokser de? Trenger de vann, luft, varme eller lys?
• Plant løk
Finn ut mens dere venterBruk ventetiden til å lære litt mer:
• Følg med de neste ukene og se hvor mye den har vokst.
- Hvilket land produseres ulike grønnsaker i?
• Del en løk i 2 og se hvordan den er bygget opp - lag for lag. TIPS! Hvis du deler en vanlig rødløk er det lett å se lagene.
- Hva er forskjellen på økologiske og ikke-økologiske produkter?
Så gulrøtter
Hvordan gikk det?Oppsummer prosjektet sammen:
• Så gulrøtter i melkekartonger og salat i såbrett/iskrembokser med hull i bunnen, vann, dekk dem eventuelt litt til og sett dem ut (grav et hull i snøen ved behov). Frøene spirer når været tillater det. Hvis speidergruppen har en komposthaug, kan dere sette det der. En komposthaug avgir varme selv om det er kaldt og det vil være et ypperlig sted for vekst.
- Fikk dere frøene til å spire? Hvorfor, eller hvorfor ikke?
• Følg med på hvordan frøene utvikler seg. Vokser de? Trenger de vann, luft, varme eller lys?
- Hva lærte dere?
Finn utMens dere venter: Lær hvilket land noen av de ulike plantene produseres i, og hva som er forskjellen på økologisk og ikke økologiske produkter.
- Var det gøy?
- Hva mer kan man dyrke selv?
Hvordan gikk det?Oppsummer hvordan prosjektet/eksperimentet gikk:
Mer å gjøre?• Dra på tur til en bondegård for å se hvordan matproduksjon foregår i stor skala.
• Les fagstoff om kvann – en av Norges mest historisk betydningsfulle planter, som var høyt verdsatt i vikingtiden men nesten helt glemt i dag.
• Fikk dere frøene til å spire? Hvorfor eventuelt ikke?
• Hva lærte dere?
• Var det gøy?
• Hva mer kan man dyrke selv?
Mer å gjøre?
• Reise på tur til en bondegård for å se på hvordan matlaging foregår i stor skala.
• Snakk om Kvann.
Visste du at... ...Kvann var en av de mest brukte og høyest verdsatte grønnsakplanten både i vikingtiden og middelalderen. I vårt første lovverk fra 1200-tallet, Magnus Lagabøtters lover, var det egne paragrafer om forvaltning av kvann- og løkhager. I dag er det nesten ingen som bruker denne "juvelen" verken som grønnsak eller krydderplante - den er nesten helt glemt. Nesten like stor plass har den hatt i medisinen , der den har vært brukt som et universalmiddel mot alt fra pest - som var en fellesbetegnelse på smittsomme sykdommer - til slapphet og dårlig fordøyelse. At den hadde en stor plass og var høyt skattet på både kjøkken og apotek var an av årsakene til at Linne ga planten det latinske navnet Angelica archangelica, som betyr engel-erkeengel planten.
• Legg bomull i eggeskallene og fukt forsiktig. Det skal være vått uten å være gjennomvått.
Så selvVelg én eller flere av disse plantene:
Karsefrø (enklest – spirer raskt!)• Legg bomull i eggeskallene og fukt forsiktig. Det skal være vått, men ikke gjennomvått.
• Ha karsefrøene oppå bomullen.
• Klipp ut eggekartong og pynt den – f.eks. med fjær til påske eller filt til jul.
• Sett den i vinduskarmen og følg med!
Løk• Plant løkene i jord i en blomsterpotte.
• Følg med de neste ukene og se hvor mye den har vokst.
• Del en løk i to og se hvordan den er bygget opp – lag for lag. Tips! Bruk en rødløk, da er det lett å se lagene.
Gulrøtter og salat• Så gulrøtter i melkekartonger og salat i såbrett eller iskrembokser med hull i bunnen.
• Vann dem, dekk dem eventuelt litt til og sett dem ut. Frøene spirer når været tillater det.
• Har speidergruppen en komposthaug? Den avgir varme og er et ypperlig sted for vekst, selv om det er kaldt ute.
• Følg med på hvordan frøene utvikler seg: Vokser de? Trenger de vann, luft, varme eller lys?
Finn ut mens dere venterBruk ventetiden til å lære litt mer:
- Hvilket land produseres ulike grønnsaker i?
- Hva er forskjellen på økologiske og ikke-økologiske produkter?
Hvordan gikk det?Oppsummer prosjektet sammen:
- Fikk dere frøene til å spire? Hvorfor, eller hvorfor ikke?
- Hva lærte dere?
- Var det gøy?
- Hva mer kan man dyrke selv?
Mer å gjøre?• Dra på tur til en bondegård for å se hvordan matproduksjon foregår i stor skala.
• Les fagstoff om kvann – en av Norges mest historisk betydningsfulle planter, som var høyt verdsatt i vikingtiden men nesten helt glemt i dag.
Forberedelser
Finn ut hvor mange møter dere skal sette av til dette prosjektet. Bestem hvilke planter dere vil så – karsefrø, løk og gulrøtter er gode valg for nybegynnere. Skaff utstyr i god tid (se utstyrsliste). Sjekk når det er best å så de ulike plantene, og planlegg møtene deretter.
Utstyr
• Bomull eller jord
• Frø (f.eks. karse, gulrot, salat) og/eller blomsterløk
• Eggeskall eller blomsterpotter
• Eggekartong
• Melkekartonger eller iskrembokser (med hull i bunnen) til gulrøtter/salat
• Filt, lim og papp til pynt
• Vann
Utfordringer og erfaringer
Prosjektet strekker seg over flere møter – det er viktig å planlegge oppfølging mellom møtene. Noen frø kan ta lang tid å spire, og det kan være demotiverende for de yngste. Karse er et godt valg for bevere fordi den spirer raskt (gjerne innen en uke). Husk å vanne plantene mellom møtene – avtal hvem som har ansvar for dette.
Ressurser Nytt felt
• Hus, hjem og hage
• Nyttevekstforeningen
• Fagstoff om kvann finnes i databasen (SuggestedContent #778)
• Nyttevekstforeningen
• Fagstoff om kvann finnes i databasen (SuggestedContent #778)
Kilder Fjernet felt
Nyttevekstforeningen
Foto: Francesco Gallarotti, Unsplash
Varighet
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| 90 min +++ | 60 min |
Uendrede felt
Aldersgrupper
—
Bever, Småspeider
Mål
—
S-6 Tilegne deg naturkunnskap., S-9 Bli kjent med hvor og hvordan ulike produkter er produsert, og la dette få konsekvenser for hvilke produkter du velger., S-10 Få erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom dyrking, høsting og sanking., K-12 Utvikle nysgjerrighet, og få øvelse i å utføre vitenskapelige eksperimenter.
Årstid
—
Vår, Sommer
Sted
—
Både inne og ute