← Tilbake til «Fiskepakke»
← Forslag Aktivitet Endringsforskjell

Fiskepakke på bål

Endrede felt

Tittel

Fiskepakke Fiskepakke på bål

Beskrivelse

Oppskrift

Lag en smakfull fiskepakke i aluminiumsfolie på bålet – en enkel og populær rett som speiderne kan lage selv ute i naturen. Aktiviteten gir erfaring med matlaging på bål og er en fin måte å få ungene til å prøve grønnsaker og fisk på.

Fremgangsmåte

Del opp poteter og gulrøtter (i skiver), paprika og purreløk, del fisken i terninger. Fremgangsmåte1. Dra ut ca 60 cm med aluminiumsfolie å legg den dobbelt. Forbered ingrediensene: Del opp poteter og gulrøtter i skiver, skjær paprika og purreløk i biter, og del fisken i terninger. Ha litt smør i bunnen, legg poteter nederst siden det trenger lenger tid på å bli klart, ha grønnsaker oppå der igjen og ha fisken heilt på toppen. 2. Deretter ta på salt og pepper om ein ønsker. Legg ut folie: Dra ut ca. Brett alle sidene inn til midten og pass på at den er tett. 60 cm aluminiumsfolie og legg den dobbelt. Ha den på bålet i 15 - 20 min for å så løfte den av med for eksempel to pinner. 3. Åpne den å sjekk at den er ferdig, la den avkjøles litt før du spiser den. Bygg pakken: Ha litt smør i bunnen. Ha på litt rømme om ein ønsker det Legg poteter nederst (de trenger lengst tid), deretter grønnsaker, og fisken helt på toppen. Krydre med salt og pepper etter ønske. 4. Pakk tett: Brett alle sidene inn mot midten og pass på at pakken er godt lukket slik at dampen holder seg inne. 5. Legg på bålet: La pakken ligge på glørne i 15–20 minutter. 6. Ta av bålet: Løft pakken forsiktig av med to pinner eller tang. Åpne den og sjekk at fisken og potetene er gjennomkokte. 7. Server: La pakken avkjøles litt før dere spiser. Ha gjerne på litt rømme.

Forberedelser

Trenger ingen spesiell forkunnskap

• Tenn bål i god tid slik at det er gode glør når maten skal på.
• Del opp ingrediensene hjemme eller på stedet – ingen spesiell forkunnskap er nødvendig.

Utstyr

• Skjærebrett • Kniver • Aluminiumsfolie • Grønnsaker, for eksempel: purreløk, paprika, gullrotgulrot eller potet • Fisk, for eksempel: Ørretørret eller Lakslaks • Salt og pepper • Smør • Rømme (valgfritt) Bål • Bål med gode glør • To pinner eller tang til å løfte pakken av bålet

Sikkerhet

Er varmt når du skal ta den av bålet, bruk for eksempel to pinner til å løfte den av. Ein kan skjære seg på kniven

• Pakken er svært varm når den tas av bålet – bruk to pinner eller tang for å løfte den.
• Vær forsiktig med kniver; gi opplæring i knivbruk til de yngste før aktiviteten starter.
• Ha vann eller annet slokkemiddel tilgjengelig ved bålet.

Utfordringer og erfaringer

• Ungene synes det er gøy å være med å lage.lage maten selv. Mange synes det er veldig godt til tross for at ein kansje ikkje er så glad i grønnsaker • Mange synes det er veldig godt, selv om de kanskje ikke er så glad i grønnsaker til vanlig – en fin måte å introdusere nye smaker på!

Mål

Opprinnelig Forslag
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder. F-5 Tilegne deg kunnskap og ferdigheter innen bruk av bål og åpen ild.

Sted

Opprinnelig Forslag
Både inne og ute
Ute

Varighet

Opprinnelig Forslag
30 - 60 min 45 min

Uendrede felt

Aldersgrupper — Småspeider, Stifinner, Vandrer, Rover
Årstid — Hele året