Patruljene får utdelt en hel fisk og skal sløye den, ta ut innvollene, legge dem pent på et brett og navngi dem riktig – og til slutt filetere fisken. En praktisk og lærerik aktivitet som gir kunnskap om fiskens anatomi og grunnleggende fiskehåndtering, inspirert av TV-serien "Alltid beredt".
Aldersgruppe
Stifinner
Vandrer
Rover
Årstid
Hele året
Varighet
0-30 min
Sted
Ute
Inne
Bidrar til følgende mål
- S-6Tilegne deg naturkunnskap.100
- S-10Få erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom dyrking, høsting og sanking.23
- K-8Få øvelse og kunnskap innen bruk og vedlikehold av ulike redskaper.157
Forberedelser
- Skaff hele fisker til alle patruljene (f.eks. havabbor, ørret eller annen helfisk fra fiskehandler)
- Finn frem skjærebrett, filekniver og eventuelt sløyekniver
- Forbered brett til å legge innvollene på
- Ha gjerne en illustrasjon av fiskens indre organer tilgjengelig som fasit/referanse
- Finn en fiskekyndig person som kan bedømme resultatet, eller sett deg inn i fiskeanatomi på forhånd
Utstyr
- Hele fisker (én per patrulje)
- Sløyekniv / filekniv
- Skjærebrett
- Brett til å legge innvollene på
- Vann og såpe til å vaske hender
- Eventuelt forkle/hansker
Fremgangsmåte
Hver patrulje får utdelt en hel fisk (f.eks. havabbor eller annen helfisk).
Oppgaven
Patruljene skal:
1. Sløye fisken – ta ut alle innvollene
2. Legge innvollene pent og oversiktlig på et brett
3. Navngi alle innvollene riktig
4. Filetere fisken
Gjennomføring
- Del patruljene inn og gi hver patrulje en hel fisk og nødvendig utstyr
- Patruljene sløyer fisken og legger innvollene på brettet
- Patruljene navngir innvollene (f.eks. hjerte, lever, mage, svømmeblære, galle, nyrer, gonader)
- Til slutt fileteres fisken
Bedømmelse
En fiskekyndig (eller leder med kunnskap om fiskeanatomi) bedømmer resultatet. Patruljen som navngir minst fem av innvollene riktig, vinner utfordringen.
Tips til leder
- Aktiviteten er basert på fordypningsmerket Fiske for flokk
- Ha gjerne en plansje eller illustrasjon av fiskens indre organer tilgjengelig som fasit
- Bruk gjerne fisken til matlaging etterpå!
%20-%201.png)
Sikkerhet
- Gi opplæring i riktig knivbruk før aktiviteten starter
- Sørg for at alle bruker kniven trygt – kniven skal alltid skjæres bort fra kroppen
- Ha forbindingsutstyr tilgjengelig
Ressurser
- Fordypningsmerket Fiske for flokk (speiding.no)
Utfordringer og erfaringer
- Mange speidere har aldri sløyd fisk før – det er helt greit! Gi en kort demonstrasjon først
- Vurder å bruke fisken til matlaging etterpå for å gi aktiviteten en ekstra dimensjon
- En refleksjonsrunde om bærekraftig fiske og fiskens rolle i naturen kan berike aktiviteten
Mangler: En illustrasjon eller plansje over fiskens indre organer (anatomi) ville vært svært nyttig for gjennomføringen – både som fasit for leder og som læringsressurs for speiderne. Lenken til fordypningsmerket "Fiske" gir 301-feil og bør oppdateres. Vurder å legge til et fagstoff-innlegg om fiskeanatomi som kan lenkes til fra denne aktiviteten.