Sjokoladekake i appelsin på bål
Endrede felt
Tittel
Sjokoladekake i appelsin på bål
Beskrivelse
Lag sjokoladekake bakt inne i en appelsin over bålglør – en enkel og morsom dessert på tur som kombinerer bålmatlaging med en overraskende serveringsform. Perfekt for å gi speiderne erfaring med matlaging på åpen ild.
Fremgangsmåte
1. Lag bålet og tenn opp. Ta appelsinen og skjer av litt av skallet så du får et "lokk". La det brenne ned til gode glør. Hul ut resten av appelsinen, fruktkjøttet kan godt spises i prosessen. 2. Fyll opp appelsinen med sjokoladekakedeigen, ca. Ta appelsinen og skjær av litt av skallet øverst, slik at du får et «lokk». halvfull, blir det for mye deig vil deigen tyte ut når den stekes. 3. Sett "lokket" på appelsinen. Hul ut resten av appelsinen. Pakk appelsinen inn i aluminiumfolie. Fruktkjøttet kan gjerne spises underveis. Legg appelsinen på bålet når det er blitt gode glør og la kaka steke. 4. Når kaka er ferdig ta appelsinen av bålet, ta bort aluminiumfolien og lokket og spis. Fyll appelsinen med sjokoladekakedeig – ca. halvfull. Blir det for mye deig, vil den tyte ut under steking. 5. Sett «lokket» tilbake på appelsinen. 6. Pakk appelsinen godt inn i aluminiumsfolie. 7. Legg appelsinen på bålet når det er blitt gode glør, og la kaken steke til den er ferdig (ca. 15–20 minutter, avhengig av glørne). 8. Ta appelsinen av bålet, fjern aluminiumsfolien og lokket – og spis!
Forberedelser
Lag sjokoladekakedeigen hjemme før dere drar ut på tur. Ha deigen klar i en beholder som er enkel å ta med.
Utstyr
Sikkerhet
• Ha slukningsmiddel (brannbøtte med vann eller sand) lett tilgjengelig ved bålet.
• Ha med førstehjelpsskrin i tilfelle brannskader eller kuttskader.
• Gi opplæring i knivbruk til de yngste speiderne før de bruker kniv til å skjære appelsinen.
• Bruk metallskjeer – plastskjeer tåler ikke varmen fra bålet.
Utfordringer og erfaringer
• Sørg for at deigen ikke fyller appelsinen mer enn halvveis, ellers renner den ut under steking.
• Glørne bør være godt nedbrente og jevne for best resultat – for kraftige flammer kan brenne appelsinen utenpå uten at kaken blir ferdig inni.
• Steketiden varierer med glørnes styrke; sjekk kaken underveis ved å løfte litt på folien.
• Glørne bør være godt nedbrente og jevne for best resultat – for kraftige flammer kan brenne appelsinen utenpå uten at kaken blir ferdig inni.
• Steketiden varierer med glørnes styrke; sjekk kaken underveis ved å løfte litt på folien.
Aldersgrupper
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
|
Bever
Småspeider
Stifinner
Vandrer
Rover
Leder
|
Bever
Småspeider
Stifinner
Vandrer
Rover
|
Mål
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| Ingen |
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.
F-5 Tilegne deg kunnskap og ferdigheter innen bruk av bål og åpen ild.
|
Varighet
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| 0 - 30 min | 45 min |
Uendrede felt
Årstid
—
Hele året
Sted
—
Ute