Turmat fra hele verden (prosjekt)

Prosjektet Turmat fra hele verden er et initiativ fra Norsk Friluftsliv, som skal bidra til å få flere mennesker til å trives ute i naturen gjennom å dele gode mat- og naturopplevelser.

Arranger et flerkulturelt utendørsarrangement der speiderne inviterer lokalmiljøet til å oppleve norsk turkultur og mattradisjoner fra hele verden. Prosjektet er et initiativ fra Norsk Friluftsliv og gir speiderne erfaring med prosjektarbeid, kulturmøter og samfunnsengasjement – og kan gi krav til prosjektmerket «Vi gjør verden bedre!».

Steg 1: Hva brenner dere for?

Steg 1: Hva brenner dere for?Målet er å lage et flerkulturelt arrangement der dere inviterer mennesker fra forskjellige kulturer til å oppleve norsk turkultur og utenlandsk matkultur.

Lage et flerkulturelt arrangement der dere inviterer mennesker fra forskjellige kulturer til å oppleve norsk turkultur og utenlandsk matkultur.

Arrangementet skal:

Målet med arrangementet er å tilby en gratis friluftslivsaktivitet for barn og unge i lokalmiljøet, og bli kjent med ulike kulturer gjennom å invitere til en åpen aktivitet med turmat fra hele verden. - Tilby en gratis friluftslivsaktivitet for barn og unge i lokalmiljøet

Arrangementet skal også bidra til at dere blir kjent med og tenker over hvor ulike matvarer kommer fra.

- Bli kjent med ulike kulturer gjennom mat og naturopplevelser

Steg 2: Hvordan få det til?

- Bidra til refleksjon om hvor ulike matvarer kommer fra

Planleggingen og forberedelsene gjennomføres i enheten. Tenk på hvordan dere vil løse prosjektet og hvordan dette kan planlegges i patruljen eller troppen.

Turmat fra hele verden er også en god mulighet til å sette fokus på FNs bærekraftsmål – for eksempel Mål 2: Utrydde sult og Mål 16: Fred og rettferdighet.

Ansvarsoppgaver

Steg 2: Planlegging og forberedelserAnsvarsoppgaver

Det vil være behov for å fordele noen arbeidsoppgaver. Her er et forslag til roller og ansvarsoppgaver:

Fordel roller i patruljen eller troppen. Her er et forslag:

• Prosjektleder

• Prosjektleder – Har overordnet ansvar for prosjektgruppa og følger opp at alle gjør oppgavene sine.
• Innkjøpsansvarlig – Finner ut hva dere må kjøpe inn og sørger for alle innkjøp.
• Informasjonsansvarlig – Kontakter lokalaviser og lager blest om arrangementet. Kan også ha ansvar for invitasjoner.
• Utstyrsansvarlig – Finner ut hva dere trenger av utstyr og sørger for at dere har alt.
• Økonomiansvarlig – Har ansvar for å skaffe penger til prosjektet.

• Har overordnet ansvar for prosjektgruppa, og skal følge opp at alle gjør oppgavene sine.

Tilpass rollene etter størrelsen på patruljen – det er fullt mulig å kombinere roller eller lage nye.

• Innkjøpsansvarlig

• Finner ut hva dere må kjøpe inn, og sørger for alle innkjøp.

• Informasjonsansvarlig

• Kontakter lokalaviser og lager blest om arrangementet. Kan også ha ansvar for å invitere til arrangementet.

• Utstyrsansvarlig

• Finner ut hva dere trenger av utstyr, og sørger for at dere har alt dere trenger.

• Økonomiansvarlig

• Har ansvar for å skaffe penger til prosjektet.

Avhengig av størrelsen på patruljen, kan dere tilpasse rollene slik at alle får ansvar for noe. Det er ikke noe i veien for å ha flere speidere per rolle, kombinere roller eller lage nye.

Hvem, hva og hvor

Prosjektgruppa i fellesskap bestemmer når aktiviteten skal være, hvor dere skal arrangere den, hvem som inviteres og hva dere ønsker å gjøre. Deretter blir dere enige om noen frister, og når dere skal møtes. På denne måten vet alle når neste møte er, og hva de må gjøre til hvilken tid.

Prosjektgruppa bestemmer i fellesskap:

Når dere har blitt enige om rammer for prosjektet, og alle har fått ansvarsoppgaver fortsetter planleggingen og forberedelsene. Prosjektleder følger opp alle underveis, og sørger for at alle gjør oppgavene sine. Prosjektleder avgjør også om det er behov for å møtes utover det dere har blitt enige om.

- Når arrangementet skal være

TIPS! Hvis dere får tid kan dere arrangere et prøvearrangement i troppen eller for en annen enhet i speidergruppa. Da får dere anledning til å prøve ut forskjellige matoppskrifter, og teste hvordan opplegget fungerer. Her finner dere også heftet Turmat fra hele verden fra 2025 og mer inspirasjon på turmat.no

- Hvor dere skal arrangere det

Turmat fra hele verden er en god mulighet til å sette fokus på flere av FNs bærekraftsmål. To relevante bærekraftsmål i denne sammenhengen er for eksempel “Mål 2: Utrydde sult” og “Mål 16: Fred og rettferdighet”.

- Hvem som inviteres

- Hva dere ønsker å gjøre

Bli enige om frister og møtetidspunkter, slik at alle vet hva de skal gjøre og til hvilken tid. Prosjektleder følger opp underveis og avgjør om det er behov for ekstra møter.

Tips! Hvis dere får tid, kan dere arrangere et prøvearrangement i troppen eller for en annen enhet i speidergruppa. Da får dere prøvd ut matoppskrifter og testet hvordan opplegget fungerer. Se heftet Turmat fra hele verden (2025) og finn mer inspirasjon på turmat.no.

Kommunikasjon

Tenk på hvordan prosjektet kan gjøres kjent for andre. Synlighet i media viser fram speidingen i samfunnet. Synlighet i media viser fram speidingen i samfunnet og bidrar til at flere blir kjent med hva dere gjør. Her er noen forslag:

•- Ta kontakt med ulikelokalaviser medier på forhånd og inviter dem til å følge prosjektet.prosjektet

•- Lag videoer og legg ut på YouTube.YouTube

•- Ta bilder og del i sosiale medier -– bruk emneknaggene #bedreverden og #speiding

•- Registrer prosjektet på speiding. no/samfunnet

OBS!“OBS! Husk at ikke alle forstår speiderord og uttrykk. Hvis dere bruker ord som patrulje, haik eller peffpeff, bør dere forklare dette nærmere slik at alle skjønner hva deredet snakkerbetyr. om. ”

Økonomi

Det finnes støtteordninger der dere kan søke om penger til prosjektet. Speidergruppa kan for eksempel søke om Frifond-midler eller undersøke om det finnes penger gjennom Norsk Friluftslivs prosjekt “Turmat fra hele verden”. (Annonseres som regel på forsommeren) For 2018 gjelder: https://speiding.no/nyhetsarkiv/vil-dere-lage-et-turmat-fra-hele-verden-arrangement

Det finnes støtteordninger dere kan søke om penger fra:

Steg 3: Gjør det!

- Frifond-midler – søk gjennom speidergruppa

Nå er det endelig tid for å gjennomføre!

- Norsk Friluftslivs stimuleringsmidler – inntil 5 000 kroner til lag og foreninger som vil bruke Turmat fra hele verden-konseptet. Annonseres vanligvis på forsommeren – sjekk turmat.no for aktuelle utlysninger.

• Minn om planen og ansvarsfordelingen før dere setter i gang, slik at alle er trygge på sine oppgaver.

Steg 3: GjennomføringNå er det tid for å gjennomføre!

• Minn om planen og ansvarsfordelingen før dere setter i gang, slik at alle er trygge på sine oppgaver. • Bruk sunn fornuft! Husk at under gjennomføringen trenger ikke alt å gå som planlagt, og det er lov å justere planene underveis. Det er lov å justere planene underveis. • Husk å ha det morsomt!

• Sist, men ikke minst; Husk å ha det morsomt!

Steg 4: Evaluering og avslutningEvaluer prosjektet som helhet:

Steg 4: Slik gikk det!

- Har vi nådd målet?

Evaluer prosjektet som helhet:

- Ble det som forventet?

•- HarHva har vi nåddlært? målet?

• Ble det som forventet?

- Hva kunne vi gjort annerledes? Hva skal vi huske til neste gang?

• Hva har vi lært? - Hva opplevde vi som mest positivt?

• Hva kunne vi gjort annerledes? Hva skal vi huske til neste gang?

Det kan også være nyttig å gi tilbakemelding til hverandre på innsatsen. Hvis det har oppstått gnisninger underveis, kan dere prøve kommunikasjonsmetoden «Sjiraffspråket» – les mer i Speiderbasen.

• Hva opplevde vi som mest positivt?

I tillegg kan det være nyttig og lærerikt å gi tilbakemelding til hverandre på innsatsen i prosjektet. Hvis det har oppstått gnisninger eller uheldige situasjoner underveis, kan dere prøve ut kommunikasjonsmetoden “Sjiraffspråket”. Les mer i Speiderbasen…

Hurra!

Når dere har gjennomført prosjektet, oppfyller dere kravene til prosjektmerket «Vi gjør verden bedre!». Bra gjort!

Inviter alle som deltok i prosjektet til en avslutningskveld. Inviter alle som deltok til en avslutningskveld der dere deler ut merker, ser på bilder og finner inspirasjon til neste prosjekt. Her kan dere dele ut prosjektmerket og andre merker eller utmerkelser dere har tatt og se på bilder eller finne inspirasjon til neste prosjekt.

• Les gjennom veilederen Turmat fra hele verden (2025) og gjør deg kjent med konseptet.
• Finn ut om det finnes støttemidler fra Norsk Friluftsliv dette året – sjekk turmat.no.
• Avklar med speidergruppa om det er aktuelt å søke Frifond-midler.
• Finn en egnet dato og lokasjon for arrangementet.
• Vurder om dere vil gjennomføre et prøvearrangement internt i troppen først.

Utstyr avhenger av hva slags mat og aktiviteter dere planlegger. Typisk vil dere trenge:

• Kokerutstyr (gryter, stekepanner, gassbrennere eller bål)
• Ingredienser til matrettene (kjøpes inn av innkjøpsansvarlig)
• Bord og stoler til servering
• Informasjonsmateriell og invitasjoner
• Kamera/mobil til dokumentasjon
• Eventuelt telt eller ly ved dårlig vær

• Rekruttering av deltakere fra ulike kulturer kan kreve god lokal nettverksbygging i forkant. Ta kontakt med lokale organisasjoner, skoler eller menigheter tidlig.
• Økonomi kan være en utfordring – søk støttemidler tidlig og planlegg budsjettet nøye.
• Kommunikasjon utad krever at dere tilpasser språket til folk som ikke kjenner speiderterminologi.
• Matallergier og kostholdsrestriksjoner blant deltakerne bør kartlegges på forhånd.
• Prosjektet krever god koordinering over tid – bruk prosjektlederrollen aktivt og hold jevnlige statusmøter.

• Veileder: Turmat fra hele verden (2025) – Norsk Friluftsliv (PDF)
• turmat.no – oppskrifter og inspirasjon
• Prosjektet er et initiativ fra Norsk Friluftsliv og er brukt i «Aktivitetspakke Rettferdighet» i forbindelse med Patruljen i samfunnet 2018.

Prosjektet er et initiativ fra Norsk Friluftsliv, og er brukt i "Aktivitetspakke Rettferdighet", i forbindelse med Patruljen i samfunnet 2018.