• Les dere opp på hvordan matproduksjon påvirker miljøet – bruk gjerne framtiden.no som utgangspunkt.
• Sett av tid til å diskutere problemstillingen og definere prosjektets mål i fellesskap.
• Planlegg prosjektperioden – prosjektet bør gå over minst én måned.
• Bestem hvilke tiltak dere vil gjennomføre (forbrukermakt, restefest, kjøttfri mandag eller egne ideer).

Steg 1: Hva brenner dere for?

Problemstilling

Maten vi spiser påvirker ikke bare helsen vår, men også verden vi lever i. Mye av maten vi spiser er produsert med stort forbruk av arealer, energi og vann, og noe er transportert over halve verden. Hver dag kastes det dessuten mye mat, noe som er en utrolig sløsing med ressurser.

Sett dere inn i problemstillingen gjennom å undersøke hvordan maten vi spiser påvirker miljøet. Definer et eget mål for prosjektet – både hva dere ønsker å oppnå med det, og hva dere spesielt ønsker å fokusere på gjennom konkrete tiltak.

Steg 2: Hvordan få det til?

Planlegg hvordan dere kan nå målene dere har satt dere. Hvilke tiltak vil gi størst effekt? Hva trenger dere for å klare å gjennomføre dem? Hvordan kan dere nå ut til flere?

OBS! Prosjektet bør gå over minst én måned.

Steg 3: Gjør det!

Nedenfor finner dere tips til tre mulige tiltak. Dere kan la dere inspirere av dem eller finne på noen andre.

Forbrukermakt

Vær bevisst på hvilke matvarer du kjøper inn. Dette er faktorer som bør tas med i vurderingen:

• Er varen fraktet unødvendig langt eller produsert med stort energi-, areal- eller vannforbruk? Kan du velge noe som er mer miljøvennlig? Se oversikten over mat som er bra for miljøet (framtiden.no).
• Har varen palmeolje i seg? Kan du velge en tilsvarende vare uten?
• Kan du velge kjøttfritt fremfor kjøtt? Tenk på næringskjede og produksjonslinje. Hva krever minst ressurser å produsere?
• Trenger du ekstra store økonomipakker eller «ta tre – betal for to»-tilbud? Kjøp heller passe mengde, slik at du ikke må kaste mat som blir dårlig, eller planlegg slik at du kan fryse ned og bruke senere.
• Er det bra med engangspakninger og lag på lag med emballasje? Kjøp heller løsvekt hvis det er mulig.

Restefest

• Bruk opp restene i kjøleskap og kjøkkenskap.
• Kjøp nedpriset og litt ukurant mat som ellers ville blitt kastet. Finn ut hva de vanlige matproduktenes reelle holdbarhet er sammenliknet med «best før»-datoen.
• Lag gjerne en god middag basert på rester på en tur.

Kjøttfri mandag

Lag og spis kjøttfrie måltider hver mandag i prosjektmåneden. Prøv å tenke nytt og hent gjerne inspirasjon fra internett. Mange gode oppskrifter finnes ved å søke opp «kjøttfri mandag» eller «no meat Monday». For inspirasjon, se denne videoen fra framtiden.no.

Ekstra utfordringer

• Velg miljømerkede produkter når du handler andre dagligvarer enn mat og drikke.
• Sjekk om det er miljøgifter eller andre skadelige stoffer i kosmetikken du bruker.
• Vær obs på mikroplast i kosmetikk – det finnes ofte alternative produkter uten.

Skap blest!

Tenk over hvordan dere kan gjøre flere oppmerksomme på dette problemet. Del gjerne bilder fra prosjektet på sosiale medier med emneknaggene #speiding og #bedreverden.

Steg 4: Slik gikk det!

Husk å evaluere prosjektet og feire når dere er ferdige!

Denne aktiviteten bidrar også til å jobbe for FNs bærekraftsmål:

Aktiviteten er utviklet i forbindelse med Norges speiderforbunds satsing på Patruljen i samfunnet i 2018, som blant annet har fokus på hvordan vi kan jobbe med å nå FNs bærekraftsmål. Les mer på FN.no.

• Framtiden.no: Sjekk hvilken mat som er best for miljøet
• Framtiden.no: Video om kjøttfri mandag
• FN.no: FNs bærekraftsmål
• Aktivitetsheftet til prosjektmerket «Vi gjør verden bedre!» (Norges speiderforbund, 2018)

• Det kan være utfordrende å holde motivasjonen oppe over en hel måned. Sett delmål og feir fremgang underveis.
• Ikke alle deltakere styrer egne innkjøp – tilpass tiltakene til det som er realistisk for gruppen.
• Diskuter gjerne hva som var vanskest og hva som overrasket dere mest i evalueringen.