En enkel og mettende frokostoppskrift der egg og bacon tilberedes inne i en potet rett i glørne – perfekt for haik og turer der man vil lage skikkelig mat på bål uten mye utstyr.
Aldersgruppe
Bever
Småspeider
Stifinner
Vandrer
Rover
Årstid
Hele året
Relatert til følgende mål
- F-4Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.98
- K-7Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.203
Innhold
En klassisk primitiv frokost fra «Primitiv kokebok» (Norges speiderforbund, 1992). Oppskriften er enkel, krever minimalt utstyr og gir en solid og smakfull frokost rett fra glørne.
Ingredienser (per person)
- 1 stor potet
- 1 egg
- Bacon (noen terninger eller skiver)
- Salt
- Fyrstikker (til å feste lokket)
- Aluminiumsfolie (valgfritt, ved kraftig bål)
Fremgangsmåte
- Skjær av et lokk øverst på poteten og lag en uthuling stor nok til å romme et egg.
- Ha litt salt i hullet og legg i noen små baconterninger.
- Tøm et egg ned i uthulingen.
- Sett på lokket og fest det med noen fyrstikker slik at det ikke faller av.
- Legg poteten i glørne. Bruk litt aluminiumsfolie rundt poteten dersom bålet er veldig varmt, for å unngå at skallet brenner seg.
- Etter 20–30 minutter er frokosten ferdig. Spises med teskje direkte fra poteten.
Tips
- Sørg for at det er gode glør (ikke åpen flamme) for jevnest mulig varme.
- Poteten er ferdig når den er myk å stikke i med en pinne eller fyrstikk.
- Baconet kan byttes ut med andre pålegg, f.eks. ost eller grønnsaker.
Kilder og referanser
- Primitiv kokebok (1992), trykket av Norges speiderforbund.
Innholdet er komplett som oppskrift, men det mangler et bilde som viser den ferdige retten eller tilberedningsprosessen – dette ville gjort det lettere for speidere å forstå hva de skal lage. Det kan også være nyttig å legge til en merknad om at bevere (6–7 år) bør ha voksenassistanse ved bålarbeid og uthuling av poteten.