Lag en enkel og smakfull tursnacks av popkorn, havregryn, smør, honning og sukker – en søt og mettende kake som er perfekt å ta med på tur. Aktiviteten gir erfaring med matlaging på komfyr eller bål, og er morsom å lage i gruppe.
Aldersgruppe
Årstid
Varighet
Sted
Bidrar til følgende mål
- F-4Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.98
- K-7Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.203
- V-1Utvikle dine samarbeidsevner.217
Forberedelser
- Sørg for at alle ingredienser er klare og avmålt på forhånd.
- Finn frem to kjeler (én med lokk), en stor bolle, sleiv og form.
- Kle formen med aluminiumsfolie.
Utstyr
- 2 ss solsikkeolje
- 60 g upoppet popkorn
- 100 g smør
- 75 g brunt, mykt sukker
- 75 g honning
- ½ ts salt
- 200 g store havregryn
- Kjele med lokk
- Kjele (til smørblandingen)
- Stor bolle
- Form
- Aluminiumsfolie
- Sleiv
Fremgangsmåte
Ha solsikkeolje og upoppet popkorn i en kjele med lokk. Popp popkornet på ganske høy temperatur. Husk å riste kjelen jevnlig så det ikke brenner seg fast.
Smelt smør, brunt sukker og honning sammen i en annen kjele mens popkornet popper.
Bland havregryn og salt i en stor bolle. Rør inn det ferdige popkornet.
Hell den smeltede smør-/sukkerblandingen over og rør alt godt sammen.
Kle en form med aluminiumsfolie. Hell massen i formen og legg aluminiumsfolie over.
Sett kjølig til det stivner.
Skjær kaken i biter og nyt den – gjerne på tur!
Sikkerhet
- Pass på at popkornet og smørblandingen ikke brenner seg – begge deler kan bli veldig varme.
- Bruk grytekluter ved håndtering av varme kjeler.
- Vær forsiktig med varm karamellblanding – den kan forårsake brannsår.
Ressurser
Foto: Lene Hyllnes
Utfordringer og erfaringer
- Det er lett å brenne seg på den varme karamellblandingen – minn speiderne på å være forsiktige.
- Popkornet kan brenne seg om man ikke rister kjelen jevnlig.
- Smørblandingen kan brenne seg om varmen er for høy – bruk middels varme og rør hele tiden.
Innholdet ser komplett ut med oppskrift, utstyrsliste, sikkerhetstips og utfordringer. Mulige forbedringer:
- Det mangler et bilde av det ferdige produktet (popkorn-havregrynkaken). Nåværende bilde viser kun kjelen over bålet – et bilde av den ferdige snacksen ville gjort det lettere å forstå hva man lager.
- Oppskriften nevner ikke om den kan lages over bål (ikke bare komfyr) – dette kunne vært presisert siden aktiviteten er merket "Både inne og ute".
- Vurder om aktiviteten passer for Småspeider (8–9 år) uten tett voksenveiledning, siden den involverer varm karamell.