← Tilbake til «Muffins i appelsinskall»
← Forslag Aktivitet Endringsforskjell

Muffins i appelsinskall

Endrede felt

Beskrivelse

En enkel turdessert.

Lag muffins eller brownies bakt i et appelsinskall over bål – en enkel og morsom turdessert som alle aldersgrupper kan lage. Aktiviteten gir erfaring med matlaging på åpen ild og bruk av oppskrift på tur.

Fremgangsmåte

KuttForbered appelsinenKutt av toppen på appelsinen, slik at det blir et hull som er ca. 4 cm i diameter. Så tar du ut innmaten av appelsinen inkl. Ta ut innmaten av appelsinen inkludert toppen du kuttet av. toppen som du kuttet av. Dersom hver speider får sin egen appelsin, kan de spise innmaten med en skje mens de venter. Dersom hver speider får hver sin appelsin, kan de spise innmaten med en skje.

Fyll deretter muffinsdeig i appelsinen, men ikke mer enn halvfull. Legg toppen tilbake på appelsinen. Kle så appelsinen med sølvfolie. Legg appelsinen i bålet i ca. 10-15 minutter. Du har nå en nydelig dessert. Husk en til alle.

Lag deigenBland ingrediensene til muffinsdeigen:

Forslag til oppskrift

• 2 dl mel
• 1 ts vaniljesukker
• 1 dl sukker
• 1½ ts bakepulver
• 1 dl melk
• 50 g smeltet margarin

2 dl mel

Rør alle ingrediensene sammen til en jevn røre.

1 ts vaniljesukker

Fyll og pakk innFyll muffinsdeig i appelsinen – ikke mer enn halvfull, da deigen hever en god del. Legg toppen tilbake på appelsinen. Kle appelsinen godt inn i sølvfolie.

1 dl sukker

Bak i båletLegg appelsinen i glørne i bålet i ca. 10–15 minutter. Ta den forsiktig ut og la den kjøle seg litt ned før du åpner folien. Du har nå en nydelig dessert!

1½ ts bakepulver

Tips og varianter• Plukk blåbær og ha i appelsinen sammen med muffinsdeigen
• Fyll med godteri, for eksempel Non Stop
• Bytt ut muffinsdeigen med browniesdeig eller annen kakedeig

Alle ingrediensene eltes til en deig sammen med 1 dl melk og 50 g smeltet margarin.

[Appelsiner og bananer klare til å kuttes]

 

[
Appelsiner og bananer klare til å kuttes
][Tomme appelsinskall klare til fylling][Browniesdeig i bolle][Ferdig bakt appelsin med brownie]

Tips!

• Plukk blåbær og ha i appelsinen sammen med muffins-deigen

• Fyll med godteri. For eksempel Non Stop

• Det er mulig å bytte ut muffinsdeigen med for eksempel browniesdeig eller annen kakedeig.

Bilder tatt av Lene Hyllnes.

Forberedelser

• Lag eller kjøp ferdig muffinsdeig (eller browniesdeig) hjemmefra, eller bland den på stedet
• Sørg for at det er et godt bål med glør klart når aktiviteten skal starte
• Ha sølvfolie og skjeer tilgjengelig til alle deltakerne
• Husk én appelsin per speider

Utstyr

Appelsin, muffinsdeig.

• Appelsiner (én per speider)
• Muffinsdeig eller browniesdeig (se oppskrift i fremgangsmåten)
• Sølvfolie
• Kniv (til å kutte toppen av appelsinen)
• Skjeer (til å spise innmaten og til å spise desserten)
• Bål med glør

Sikkerhet

• Vær forsiktig med kniv når toppen av appelsinen kuttes – de yngste bør få hjelp av en voksen
• Appelsinen og folien blir svært varm etter baking i bålet – bruk grillvotter eller tang for å ta den ut, og la den kjøle seg ned før speiderne håndterer den
• Pass på at speiderne holder god avstand til bålet

Utfordringer og erfaringer

Litt vanskelig å hule ut appelsinen. • Det kan være litt vanskelig å hule ut appelsinen – bruk en skje og ta deg god tid • Ikke fyll appelsinen mer enn halvfull, da dendeigen hever en god del.del under baking • Steketiden kan variere avhengig av båltemperaturen – sjekk etter 10 minutter • Appelsinen bør ligge i glør, ikke flammer

Aldersgrupper

Opprinnelig Forslag
Bever Småspeider Stifinner Vandrer Rover
Småspeider Bever Stifinner Vandrer Rover

Varighet

Opprinnelig Forslag
30 - 60 min 90 min

Fysisk intensitet

Opprinnelig Forslag
Ikke satt Fysisk lav intensitet

Uendrede felt

Tittel — Muffins i appelsinskall
Mål — F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
Årstid — Hele året
Sted — Ute