← Tilbake til «Innbakt pizza på bål»
← Forslag Fagstoff Endringsforskjell

Innbakt pizza på bål

Endrede felt

Beskrivelse

Oppskrift

Oppskrift på calzone – innbakt pizza – laget på bål med varme steiner som ovn. En morsom og smakfull måte å lære primitiv matlaging på tur.

Fremgangsmåte

"Ovn": UtstyrOvn: •– Noennoen storestore, flate steinsteiner •– Etet bål •– Enen gryte •– Enen spade el.e. lign. l. til å flytte varme steinsteiner

Pizza:

Pizza:
– pizzadeig
– hermetiserte tomater eller tomatpuré
– løk
– oregano
– bacon, skinke, ananas, pepperoni
– revet ost

• Pizzadeig
• Hermetiserte tomater/Tomatpuré
• Løk
• Oregano
• Bacon, skinke, ananas, peperoni
• Revet ost

FremgangsmåteEn innbakt pizza (calzone) har pizzafyllet inni deigen. Etter at pizzadeigen er rullet ut, legges fyllet på halve deigen. Den andre halvdelen brettes over fyllet. Husk å presse deigen godt sammen slik at ikke noe fyll faller ut.

Tilberedning:

1. Lag et stort bål for å varme steinene.
2. Når bålet har brent litt ned, legges steinene på bålet og bålet bygges opp på nytt rundt steinene.
3. Mens steinene varmes, kan pizzaen gjøres klar.
4. Etter ca. 1 time er steinene varme nok. Gjør klart til steking.
5. Legg steinene så tett som mulig, med den flate siden opp.
6. Legg pizzaen på de varme steinene.
7. Legg gryten over – dette skaper en ovneffekt.
8. Husk å smøre gryten på innsiden før den legges på.
9. Etter ca. 10 minutter er pizzaen ferdig.

En innbakt pizza (calzone) har pizzafyllet inni deigen. Etter at pizzadeigen er rullet ut, legges fyllet på halve deigen. Den andre halvdelen brettes over fyllet. Husk å press deigen godt sammen sånn at ikke noe fyll faller ut.

1. Lag et stort bål til å varme steinene.
2. Når bålet er brent litt ned, legges steinene på bålet og bålet bygges opp på nytt rundt steinene.
3. Mens steiene varmes kan pizzaen gjøres klar.
4. Etter ca. 1 time er steinene varme og bålet kan gjøres klart til pizzaen.
5. Legg steiene så tett som mulig, med den flate siden opp
6. Pizzaen legges så på de varme steinene.
7. Legg gryten over og det dannes en slags ovneffekt.
8. Husk å smøre gryten før den legges på.
9. Etter ca. 10 minutter er pizzaen ferdig.

Aldersgrupper

Opprinnelig Forslag
Bever Småspeider Stifinner Vandrer Rover
Småspeider Stifinner Vandrer Rover

Årstid

Opprinnelig Forslag
Ingen
Hele året

Uendrede felt

Tittel — Innbakt pizza på bål
Mål — F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.