Syvsteinsovn
Endrede felt
Beskrivelse
Bygg en steinovn på tur og bak brød, pizza eller boller over åpen ild – en morsom og praktisk måte å prøve ut en ny varmekilde og mestre matlaging i naturen på.
Fremgangsmåte
Bak brød og boller i en ovn dere bygger på tur. Dere trenger store, noenlunde flate steiner (skifersteiner er helt perfekt) for å bygge ovnen, som består av et brennkammer nederst,nederst og et bakstekammer øverst. Husk å fjerne ovnen og alle spor i naturen før dere drar viderevidere. mot nye eventyr.
Du trenger 7 steiner. Du trenger 7 steiner (eller 8 om du vil ha dør).
1. Finn en stor stein med en flat side til bakvegg.
1. Finn en stor stein med en flat side – denne brukes som bakvegg.
2. Legg en litt flat stein over to andre steiner, slik som et pagodebål, inntil den store steinen. Dette danner et rom – brennkammeret.
3. Legg deretter et lag til med to steiner og en flat plate til toppen. Dette danner et nytt rom – bakstekammeret. Dersom du ikke finner nok steiner, kan du bruke to vedkubber som sidestøtte.
4. Valgfritt: Lag en dør på bakstekammeret med en ekstra flat stein. Da trenger du 8 steiner til sammen.
2. Legg en litt flat stein over to andre stener, slik som et pagodebål, inntil den store steinen. Dette vil danne et rom/brennkammer.
Nå kan du steke brød, pizza, focaccia, boller og mye mer. Det som skal stekes, bør ikke være for stort og høyt – da kan det ta veldig lang tid. Det er lurt å bruke aluminiumsfolie, en gryte eller noe annet slik at maten ikke brenner seg fast.
3. Legg deretter et lag til med to stener og en plate til toppen. Dette vil danne et nytt rom/bakstekammer. Dersom du ikke finner flere steiner, kan du bruke to vedkubber slik du ser på bildet.
4. Det er også mulig å lage en dør på bakstekammeret med en ny flat stein. Da trenger du 8 steiner til sammen.
Nå kan du steke både brød, pizza, focaccia, boller og mye mer. Det som skal stekes bør ikke være for stort og høyt, da kan det ta veldig lang tid. Det er også lurt å bruke aluminiumsfolie, en gryte noe annet slik at det ikke brenner seg fast.
Lykke til!
1. Finn en stor stein med en flat side – denne brukes som bakvegg.
2. Legg en litt flat stein over to andre steiner, slik som et pagodebål, inntil den store steinen. Dette danner et rom – brennkammeret.
3. Legg deretter et lag til med to steiner og en flat plate til toppen. Dette danner et nytt rom – bakstekammeret. Dersom du ikke finner nok steiner, kan du bruke to vedkubber som sidestøtte.
4. Valgfritt: Lag en dør på bakstekammeret med en ekstra flat stein. Da trenger du 8 steiner til sammen.
Nå kan du steke brød, pizza, focaccia, boller og mye mer. Det som skal stekes, bør ikke være for stort og høyt – da kan det ta veldig lang tid. Det er lurt å bruke aluminiumsfolie, en gryte eller noe annet slik at maten ikke brenner seg fast.
Forberedelser
• Finn et egnet sted å bygge ovnen på – helst på mineraljord eller sand, ikke på torv eller nær røtter.
• Skaff deg 7–8 store, noenlunde flate steiner. Skifersteiner er ideelle. Unngå steiner fra elv eller bekk – de kan sprekke av varmen.
• Ha med deig eller ingredienser til det dere skal bake (brød, pizza, boller e.l.).
• Ha med aluminiumsfolie eller en liten gryte til å legge maten i.
• Skaff deg 7–8 store, noenlunde flate steiner. Skifersteiner er ideelle. Unngå steiner fra elv eller bekk – de kan sprekke av varmen.
• Ha med deig eller ingredienser til det dere skal bake (brød, pizza, boller e.l.).
• Ha med aluminiumsfolie eller en liten gryte til å legge maten i.
Utstyr
• 7–8 store, flate steiner (skiferstein anbefales)
• Ved til å fyre i brennkammeret
• Fyrstikker eller lighter
• Aluminiumsfolie eller liten gryte
• Deig/ingredienser til det som skal bakes
• Ved til å fyre i brennkammeret
• Fyrstikker eller lighter
• Aluminiumsfolie eller liten gryte
• Deig/ingredienser til det som skal bakes
Sikkerhet
• Bruk aldri steiner fra elv eller bekk – de kan inneholde fuktighet og sprekke eksplosivt av varmen.
• Vær forsiktig rundt åpen ild og varme steiner – bruk grillvotter eller klut når du håndterer dem.
• Fjern ovnen og alle spor etter dere når dere er ferdige, i tråd med allemannsretten og sporløs ferdsel.
• Vær forsiktig rundt åpen ild og varme steiner – bruk grillvotter eller klut når du håndterer dem.
• Fjern ovnen og alle spor etter dere når dere er ferdige, i tråd med allemannsretten og sporløs ferdsel.
Utfordringer og erfaringer
• Temperaturen i bakstekammeret kan være vanskelig å kontrollere. Prøv deg frem med mengden ved og størrelsen på flammene.
• Større og høyere brød tar mye lengre tid – hold maten lav og flat for best resultat.
• Å finne nok egnede steiner kan ta tid. Planlegg gjerne ruten slik at dere passerer et område med mye stein.
• Større og høyere brød tar mye lengre tid – hold maten lav og flat for best resultat.
• Å finne nok egnede steiner kan ta tid. Planlegg gjerne ruten slik at dere passerer et område med mye stein.
Årstid
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| Ingen |
Vår
Sommer
Høst
|
Varighet
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| Ikke satt | 90 min |
Fysisk intensitet
| Opprinnelig | Forslag |
|---|---|
| Ikke satt | Fysisk lav intensitet |
Uendrede felt
Tittel
—
Syvsteinsovn
Aldersgrupper
—
Stifinner, Vandrer, Rover
Mål
—
F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder., K-7 Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.
Sted
—
Ute