Ki Hjelp Til Speiderbasen

Endrede felt

Tittel

* Lag te av urter rundt bålet

Lag urtete på bål

Beskrivelse

~~Speiderne får kunnskap om urter og tekoking.~~

Speiderne samles rundt bålet, lærer om norske urter og koker sin egen urtete fra bunnen av. En enkel og stemningsfull aktivitet som gir kunnskap om naturens ressurser, kulturhistorie og matlaging på bål – og som passer like godt for de minste som for de eldste.

Fremgangsmåte

~~Samle speiderne. tenn et bål. fortell om de ulike urtene. Kok opp vann og tilsett urtene.~~

1. Forbered urter og bålTenn et kokebål og la det brenne ned til gode glør. Sett opp trefoten og heng bålkjelen over. Legg frem de ulike urtene dere har med, enten tørkede eller ferske.

2. Fortell om urteneSamle speiderne rundt bålet. Vis frem urtene én etter én og fortell kort om hver:

- Hva heter den?

- Hvordan ser den ut og lukter den?

- Hva er den god for?

La speiderne lukte, kjenne og smake på urtene (ferske) før de kokes.

3. Kok opp vannFyll kjelen med vann og kok opp over bålet. Pass på at vannet er skikkelig kokende (100 °C) før urtene tilsettes.

4. Tilsett urter og la trekkeHa urtene oppi det kokende vannet. Bruk gjerne en tesil eller et lite nett om dere har det. La teen trekke i 5–10 minutter. Jo lenger den trekker, desto kraftigere smak.

Forslag til urter:

- Mynte – frisk og forfriskende, god for magen

- Sitronmelisse – mild sitronsmak, beroligende

- Brennesle – næringsrik, mild og jordaktig smak (mister brodden ved koking)

- Ryllik – litt bitter, tradisjonelt brukt mot forkjølelse

- Tyttebærblader / blåbærblader – mild og litt syrlig smak

- Bringebærblader – mild og søtlig smak

- Granbar (unge skudd) – frisk og harpiksholdig smak, rik på C-vitamin

- Einebær – kraftig og aromatisk smak

5. Server og smakHell teen over i krus. La speiderne smake og diskutere: Hva smaker det? Liker du det? Hvilken urt tror du er i teen?

Variasjon: Blind smakstestKok te av én urt om gangen og la speiderne gjette hvilken urt det er – kun basert på smak og lukt.

Forberedelser

~~Ingen forkunnskap. Vi lærer underveis!~~

• Skaff urter i forkant: kjøp tørkede urter i butikk, eller plukk ferske urter i naturen (se fagstoff om norske urter til urtete for tips om hvilke urter som er trygge å bruke)
• Finn en egnet bålplass og sjekk at det er lov å gjøre opp bål
• Ha med nok krus til alle deltakerne
• Vurder å ta med honning eller sukker som søtning

Utstyr

~~Et kokebål, en eller flere bålkjeler, en trefot og urter etter behov.~~

• Kokebål og ved
• Trefot eller annen bålstativ
• Bålkjele
• Krus til alle deltakerne
• Urter (tørkede eller ferske) – se fremgangsmåte for forslag
• Tesil eller lite nett (valgfritt, men praktisk)
• Grytevott
• Vann (eller tilgang til rent vann i nærheten)
• Honning eller sukker (valgfritt)

Sikkerhet

~~Pass på at bålet er forsvarlig. En skikkelig grytevott gjør arbeidet ved bålet sikrere.~~

• Pass på at bålet er forsvarlig anlagt og at det er nok avstand mellom deltakerne og ilden
• Bruk alltid grytevott ved arbeid med varm kjele over bål
• Vær forsiktig med å identifisere urter i naturen – bruk kun urter dere er sikre på å kjenne igjen, eller bruk kjøpte urter
• Varm te kan brenne – la teen kjøle seg litt ned før den drikkes, særlig for de yngste

Utfordringer og erfaringer

• Aktiviteten fungerer best med et utvalg av 3–5 ulike urter, slik at speiderne kan sammenligne smak og lukt
• Ferske urter gir gjerne en mildere smak enn tørkede – doble mengden om dere bruker ferske
• Brennesle kan svi på huden – bruk hansker ved plukking og håndtering av ferske brennesler
• For de yngste (bevere og småspeidere): pakk aktiviteten inn i en fortelling, f.eks. at dere er på eventyr og skal brygge en magisk drikk

Ressurser Nytt felt

• Fagstoff: Norske urter til urtete – hva kan du bruke? – bakgrunnskunnskap om hvilke urter som egner seg til te
• KFUK-KFUM-speiderne: Småretter på bål – flere ideer til matlaging på bål
• Urtekilden – norske medisinplanter – oppslagsverk om norske urter og deres egenskaper

Mål

Opprinnelig	Forslag
Ingen	F-4 Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder. S-6 Tilegne deg naturkunnskap. S-10 Få erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom dyrking, høsting og sanking.

Varighet

Opprinnelig	Forslag
30 - 60 min	45 min

Lag urtete på bål