Lag is ute i vinterkulda ved hjelp av snø, salt og litt risting – uten fryseboks! En morsom og overraskende aktivitet som passer perfekt som dessert på vintertur for alle aldersgrupper.
Aldersgruppe
Bever
Småspeider
Stifinner
Vandrer
Rover
Leder
Årstid
Vinter
Varighet
0-30 min
Sted
Ute
Bidrar til følgende mål
- F-4Tilegne deg kunnskap om mat på tur, og få erfaring med matlaging på ulike varmekilder.98
- K-7Få erfaring med bruk av arbeidstegninger, oppskrifter og planleggingsverktøy.203
Forberedelser
Pakk med ingredienser og poser hjemmefra. Utover det trengs lite forberedelser – aktiviteten er enkel å gjennomføre ute i felt.
Utstyr
- 1 dl kremfløte
- 0,5 dl melk
- 3 spiseskjeer sukker
- 1 teskje vaniljesukker
- Salt (rikelig)
- To robuste plastposer som tåler risting uten å gå hull
- Eventuell topping (bær, sjokolade, strøssel e.l.)
- Votter eller hansker (anbefalt)
Fremgangsmåte
- Bland sammen fløte, melk, sukker og vaniljesukker i en pose. Knyt igjen posen godt.
- Plasser den lille posen inni en større pose.
- Fyll den større posen med snø og godt med salt. Saltet senker temperaturen på snøen og gjør blandingen veldig kald – kald nok til å fryse isen.
- Knyt igjen den store posen og rist den i omtrent 10 minutter.
- Ta ut den lille posen og server isen med ønsket topping.
Sikkerhet
Posene med snø og salt blir svært kalde under ristingen. Ha på votter eller hansker for å unngå at hendene fryser.
Utfordringer og erfaringer
Hvis snøen begynner å smelte og blandingen ikke fryser, fyll på med mer snø og salt i den store posen og fortsett å riste.
Innholdet er komplett for gjennomføring. Mulige forbedringer:
- Et bilde av selve aktiviteten (is i pose, risting med snø) ville gjort det mye mer innbydende. Originalbildet viste speidere i et tre og var ikke relevant.
- Det kan være nyttig å legge til en kort forklaring på hvorfor salt senker frysepunktet til snøen (kjemisk reaksjon) – enten som fagstoff-lenke eller som en "Visste du at?"-boks i fremgangsmåten. Dette kan gjøre aktiviteten ekstra lærerik for stifinnere og vandrere.
- Mengdene i oppskriften er for én porsjon – det kan være lurt å angi at man bør gange opp etter antall deltakere.