← Tilbake til «Tapping av bjørkesevje»
← Forslag Aktivitet Endringsforskjell

Smak på bjørkesevje

Endrede felt

Tittel

Tapping av bjørkesevje Smak på bjørkesevje

Beskrivelse

Tapping av bjørkesevje

Opplev en av naturens godbiter om våren – bjørkesevje! En enkel og trygg aktivitet der de minste speiderne kan smake på søt sevje rett fra treet, og lære at naturen har mye å by på.

Fremgangsmåte

1. Finn et bra tre, det skal være minst 20cm i diameter i brysthøyde

Slik gjør dere det1. Finn en bjørk med en stamme som er minst 20 cm tykk.
2. Kutt av en tynn grein på treet – ikke for tykk, ca. fingertykk.
3. Fest en liten plastflaske til greinenden, slik at sevjen drypper ned i flaska.
4. Vent litt og se hva som skjer! Sevjen begynner å dryppe ut av greinenden.
5. Når det er samlet litt i flaska, smak på det!

2. Bor et hull, på skrått oppover i treet, ca 80cm fra bakken, ca 4-5cm inn i treet.

Hva smaker det?Bjørkesevje smaker som søtt vann med en frisk smak av natur og vår. Spør barna hva de synes – er det søtt? Surt? Hva minner det om?

3. Kutt av slangen på skrått og putt den i bjørken

Snakk om det• Hva tror dere sevjen er til for treet?
• Hva annet kan vi hente fra naturen å spise?
• Hvorfor er det viktig å ikke ta for mye fra ett tre?

4. Pass på at slangen sitter tett, så det ikke renner noe utenfor. Bruk teip for å tette, om nødvendig

5. Putt slangen i dunken

6. Gå hjem og kom tilbake neste dag

7. Hent mellom 5-10 liter hver dag i ca. 2-5 uker

8. Når du er ferdig å tappe, lag en liten plugg for å tette igjen treet. Neste år, finn et annet tre og gjenta. Man bør ikke bruke det samme treet flere år på rad, for da dør det.

Hva kan du gjøre med sevjen:

- Drikke den bar, smaker søtt vann med smak av natur

- Koke den inn til sirup og ha den på

- Iskrem

- Shaved ice

- Yoghurt

- Frokostblanding

- Gravet kjøtt

- Ostetallerken

 

Bare smake litt

Det kan være lurt å ikke tappe mange liter sevje uten å finne ut om du liker det først. Hvis du er nysgjerrig og vil smake litt på bjørkesaften, holder det å kutte av en tynn grein på treet og feste en plastflaske til den, slik at sevjen drypper ned i flaska. På denne måten bør du klare å samle nok til å finne ut om du liker smaken eller ikke. 

Forberedelser

Det må være riktig tid på året, når snøen smelter rundt trærne og frosten slipper taket. Det pleier å skje i mars i sør og april i nord. Man bør finne et bra tre, før sesongen starter. Det må ha lett tilgang med bil eller kort vei hjemmefra, for det kan bli ganske mange kilo sevje hver dag.

Aktiviteten passer når snøen smelter rundt trærne og frosten slipper taket – i mars i sør og april i nord.

OBS! Husk å spørre grunneier om lov, siden sevjetapping ikke er en del av allemannsretten.

Finn en passende bjørk i nærheten. Treet bør ha en stamme som er minst 20 cm i diameter.

Man må finne frem/ kjøpe riktig utstyr.

OBS! Husk å spørre grunneier om lov – sevjetapping er ikke en del av allemannsretten.

Ha med en liten plastflaske eller kopp til å samle sevjen i.

Utstyr

En 70cm lang bit med hageslange

• En tynn grein fra bjørketreet (eller en liten sag/kniv til å kutte den)
• En liten plastflaske eller kopp per barn
• Eventuelt teip eller strikk for å feste flasken

Et trebor med samme diameter som hageslangen + en drill som passer

En dunk på 15-20liter, som man kutter/borrer hull i, i samme diameter som hageslangen.

Kniv

Teip

Sikkerhet

Følg knivreglene

• Bruk gode sko i skogen
• Voksne hjelper med å kutte grein om det trengs kniv eller sag

Bruk gode sko, når du går i skogen

Utfordringer og erfaringer

Det var ikke så lett å få slangen til å sitte, så vi måtte justere mange ganger med teip. Pass på at slangen har et bratt fall ned i dunken, det hjelper at det renner riktig sted.

Kilder Fjernet felt

Boken "Plukk selv" av Trond Svendgård

Aldersgrupper

Opprinnelig Forslag
Bever Småspeider Stifinner Vandrer Rover Leder
Bever Småspeider

Varighet

Opprinnelig Forslag
90 min +++ 30 min

Fysisk intensitet

Opprinnelig Forslag
Ikke satt Fysisk lav intensitet

Uendrede felt

Mål — S-10 Få erfaring med bærekraftig bruk av naturens ressurser gjennom dyrking, høsting og sanking.
Årstid — Vår
Sted — Ute