Lage pølse Publisert på speiding.no ↗

Før dette gjøres på et troppsmøte eller på et patruljemøte er det en fordel å ha gjort en test på kjøkkenbenken for å få litt føling med hvordan det best kan gjøres og hva som er vanskelig.

En kakesprøyte av hard plast (viser seg at de i tøy kan sprekke) Tarm, fåes i slakterbutikker eller kan gjerne skaffes i større matbutikker Innhold til pølsene. Ganske mye kan brukes, vær kreativ.

Aktiviteten kan brukes i forskjelleige situasjoner som i patruljemøte, lederavslutning, troppstur osv. Utvid gjerne med å bake pølsebrød på bål og lage ketsjup. Her beskrives hovedtrekkene hvordan vi har gjort det.

Gjør først gode forbredelser. For ekspempel kan hver speider lage sitt eget fyll ut fra noen ingredienser en kan velge mellom. Ideer kan være ulike typer kverna kjøtt, chili, ost, bacon osv. Potetmel kan brukes til å gjøre fyllet mer klebrig.

Når alt er blanda sammen til en tykk grøt stappes det inn kakesprøyta og presses helt ut til enden. Deretter tres tarmen på sprøyta, for eksempel en meter tarm til en sprøyte med fyll. Dette vil avhengig av tykkelsen på tarmen, men vi har erfart at den bør være ganske tynn (wienerpølse) for at det skal være gøy. Lag så en knute på enden av tarmen, prøv å unngå at det blir luftlommer mellom tarmen og fyllet. Deretter er det bare å presse i sprøyta til det blir pølse. Surr litt på tarmen mellom hver pølse. Dette er litt som å lage figurer av ballonger.

Når pøsene er ferdige kan de for eksempel trekkes, røykes eller grilles. Vi har både trekt og grilla de vi har laget.

Kan bli en del søl og kan være vanskelig å engasjere alle, spesielt hvis det er mange som er med. Hvis dere har lyst til å gjøre det mer utfordrende, kan dere prøve å lage vegetarpølser. Man kan også bruke en stor blikkboks, men da må man ta mindre poppkorn. Dette kan være en morsom aktivitet på førerpatruljetur.